商用餐廚垃圾粉碎機主要是通過傳動系統和減速設備，使兩個齒輪對軸剪切物料，把物料破碎成我們需要的尺寸。餐廚垃圾通過預處理的分選、破碎和分離后，固體物料可進行微生物發酵轉化為有機肥料供后續資源化利用。內膽不銹鋼制成，耐久使用。只需將廚余濾水后放入處理機內就可以離開，處理機自動攪拌、自動除濕處理。
商用餐廚垃圾粉碎機功能優勢：
(1) 本產品可以配套社區常用的120L，240L的標準垃圾桶使用。
(2) 設備上面安裝有弧形料斗，料斗周圍裝有鋸牙倒齒，方便對垃圾袋進行破袋，垃圾袋丟到另外的垃圾桶內。
(3) 破袋后的餐廚垃圾在料斗里可進行餐廚垃圾分揀。
(4) 分揀后的餐廚垃圾可通過踩下面的腳踏板來實現料斗翻到，減少垃圾與人體的接觸。
(5) 弧形料斗帶有濾網，方便餐廚垃圾中的固體和液體進行固液分離。
(6) 料斗下面安裝有油水分離器，對固液分離后的液體進行油水分離。分離后的廢油脂直接進入內置廢油收集桶，沒有排污水管道的地方可以排放到內置的污水收集桶再另行處理。
(7) 設備安裝有可以調節高低輪子方便移動和調節高度。設備不使用電源，均采用物理原理，不造成二次污染。
(8) 設備故障率低、便于維護、操作方便、結構合理方便批量化生產、利于大面積推廣。助力垃圾分類，我們從源頭減量開始
