餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會對整個污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴重的影響，一方面，長期的油脂堆積會使下水管徑逐漸變細直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長期的油脂堆積、腐爛變質(zhì)，會使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此我國環(huán)保部門要求所有餐飲企業(yè)的含油污水在排入市政管網(wǎng)之前，必須進行隔油處理，使之達到排入市政管網(wǎng)的指標要求。
不銹鋼油水分離器是餐飲業(yè)廚房所需設備之一。設備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，適用于火鍋店、大小面館、餐廳、學校、單位食堂等場所的剩飯剩菜或食品殘渣的處理。杭州霜刃環(huán)保是一家不銹鋼油水分離器廠家，設備可按需定制！
不銹鋼油水分離器結(jié)構(gòu)圖
不銹鋼油水分離器主要特點
1、無需電力及動力，靠污水流入后自行凈化，管理方便；
2、油、水分離效果高，經(jīng)過處理的污水，能達到三級排放標準；
3、價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益；
4、不占地面面積，箱體全不銹鋼制造，強度高、壽命長，易清理；
5、防止油污水對水質(zhì)造成污染，防止下水道堵塞，延長下水道的使用壽命；
不銹鋼油水分離器四大技術(shù)亮點
1、自動刮油
當浮油到達一定高度時自動刮油系統(tǒng)工作，將浮油刮入可活動集油槽，后由排油口排出。
2、自動排渣
殘渣由進水口進入后，通過特制排渣系統(tǒng)，自動將殘渣排出，在排渣口用儲渣桶接住即可。
3、氣浮裝置
隔油器的隔油區(qū)內(nèi)設置了氣浮裝置。氣浮裝置是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成目的是使隔油區(qū)內(nèi)污水中的油脂附著在極微小的氣泡上而迅速上浮，最終浮出水面，當浮油層達到一定高度時，自動刮油系統(tǒng)便將其刮入集油槽內(nèi)，從而達到油水分離的目的。
4、加熱功能
冬季油脂易凝固結(jié)塊，加熱功能可將油脂加熱提高油水分離率。
使用情況
國家標準：排水量計算8到10人用一方水
（1）0到8人餐飲用400*250*250油水分離器；
（2）8到15人餐飲用450*250*250油水分離器用；
（3）30人以內(nèi)用500*300*300油水分離器；
選型參數(shù)
1、長度*寬度*高度（400mm*250mm*250mm）,（450mm*250mm*250mm）,適用于單眼水池。
2、長度*寬度*高度（500mm*300mm*300mm）,（550mm*300mm*300mm）,適用于雙眼水池。
3、長度*寬度*高度（600mm*400mm*300mm）,適用于雙眼或三眼水池。
4、長度*寬度*高度（800mm*400mm*400mm）,適用于三眼水池或綜合性處理污水的水池。
標注長度均不包括進出水口的長度。產(chǎn)品材質(zhì)為201不銹鋼板，(304材質(zhì)可定做，價格貴50%），板材厚度0.8mm,（1000mm型板材為1.0mm）。550mm及一下尺寸型進出水口為直徑40mm不銹鋼絲頭（外徑47mm）；600mm型進出水口為直徑50mm不銹鋼絲頭（外徑58mm）；（800mm*400mm*400mm進出水口為直徑75mm不銹鋼管）(可根據(jù)用戶要求設計進出水口大小)。
此產(chǎn)品適用于灶眼、水池下、地溝等油水需要分離的地方。另外還有各種常規(guī)尺寸，為您處理各種場所的油水混合物。
不銹鋼油水分離器保養(yǎng)說明
1、每天對隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保證水流平緩暢通和提高隔油效果，在做清理之前請注意先關(guān)掉電源。
2、每天使用后，應將進水口過濾網(wǎng)上的雜物倒掉，并清理干凈。餐飲業(yè)應用熱水洗刷慮網(wǎng)上的油污，以免堵塞慮網(wǎng)，影響進水。
3、每天使用后，應清理集油箱內(nèi)的廢油，先打開油箱下部排水閥，排掉一部分水，然后把廢油收集。
4、在使用過程中應定期用清水沖洗設備內(nèi)部，一般每半月沖洗一次，或視情況而定。
5、保持設備的外部清潔每月至少清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并檢查電控部分是否正常工作。
6、清理完畢后必須將設備注滿清水。分離器的隔板是活動的。
7、平時清理維護時可將隔板抽出來，清理方便。
