餐廚剩余有機垃圾處理設備優勢特性：
1、堅固耐用，操作簡單
內膽不銹鋼制成，耐久使用。
只需將廚余濾水后放入處理機內就可以離開，處理機自動攪拌、自動除濕處理。
2、使用方便
可不必將廚余、果皮、菜雜等收集保管或放入塑料袋中，待運輸處理時致使發臭、招米蚊蠅蟑螂之麻煩，而可將廚余濾水后隨時放入處理機內自動處理。
可根據廚余數量、安裝不同大小的機種，并可在任何地點安裝。
3、技術
微生物菌處理，全自動破碎脫水及分解為二氧化碳，使餐廚垃圾發酵變成有機肥。投入的廚余在短時間（4小時）內就會縮量95%，變成無臭、無毒、無害之含水率40%的咖啡色粉狀有機肥，此有機肥經厭氧發酵后可以直接種菜樹花草等。
餐廚剩余有機垃圾處理設備工藝流程如下：
1、垃圾由環衛車輛統一收集每天定時定點對垃圾資源化處理
2、垃圾倒入分揀平臺，環衛工作人員把不可降解的垃圾分揀出來(塑料瓶子、飯盒)
3、通過輸送機輸送至撕碎機進行垃圾撕碎處理(撕碎處理是為了更好的有效降解)
4、擠壓脫水固渣含水率在60%-70%輸送至發酵艙進行資源化降解，油脂自動流向沉淀箱
5、固渣通過前面幾道工序最終堆積在發酵艙，24小時后終端固廢可出料一般是(棕黃色的基肥)
6、沉淀箱里面的油水自動流向油水分離器和污水處理設備進行多次過濾排放至城市管道管網
7、發酵艙內氣體和分揀平臺內的氣體由風機抽至高效碳化箱第一次碳箱吸附再到除臭噴淋塔除臭達標排放。
