變量柱塞泵的壓力油經泵體、泵殼變量殼體中的通油孔通過單向閥進入變量殼體的下腔，當拉桿向下運動時，推動伺服活塞向下移動，柱塞泵廠家伺服閥的上閥口打開，變量殼體下腔的壓力油經變量活塞中的通油孔進入變量殼體上腔。
由于上腔面積大于下腔，液壓力推動活塞向下運動，帶動銷軸使變量頭繞鋼球旋轉，改變變量頭的傾斜角，柱塞泵的流量隨之增加。反之拉桿向上運動，變量頭的傾斜角向相反方向變化，泵的流量也隨之變化。
當傾斜角度變至零以后，則變量頭向負偏角方向變化，液流產生換向，泵的進出油口變換。變量柱塞泵主體部分由傳動軸帶動缸體旋轉，使均勻分布在缸體上的七個柱塞繞傳動軸線轉動，通過彈簧將柱滑組件中的滑靴壓在變量頭（或斜盤）上。
這樣，柱塞隨著缸體的旋轉而作往復運動，完成吸油和壓油動作。這種變量型式的泵，輸出壓力小于調定恒壓力時，全排量輸出壓力油，即定量輸出，在輸出油液的壓力達到調定壓力時，就自動地調節泵流量，以使得恒壓力，使得系統的要求。
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