工作原理
高壓均質(zhì)機(jī)是液體物料均質(zhì)細(xì)化和高壓輸送的專用設(shè)備。用于對(duì)粘度低于0.2Pa.s，溫度低于85攝氏度液體 （液-液或液-固）的均質(zhì)乳化。該設(shè)備通過(guò)一個(gè)可調(diào)節(jié)的限流縫隙過(guò)程中失壓、膨脹、爆炸、剪切和高速撞擊等綜合效應(yīng)，將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸，同時(shí)建立理想的乳化液和分散液。是集超聲波粉碎機(jī)、膠體磨、球磨機(jī)、射流機(jī)等功能原理于一體。使產(chǎn)品的穩(wěn)定性、一致性、混合性、易吸收性、營(yíng)養(yǎng)性、保質(zhì)期、口味、色彩和保護(hù)性都可在均質(zhì)中得以實(shí)現(xiàn)。
技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào)規(guī)格 | 流量（L/H） | 工作壓力（Mpa） | 工作壓力（MPa） | 重量（㎏） | 外形尺(cm) | 功率（Kw） |
| JP-GJB5000-20 | 5000 | 20 | 0~16 | 1500 | 130×125×150 | 37 |
| JP-GJB2000-25 | 2000 | 25 | 0~20 | 1150 | 120×105×140 | 15/18.5 |
| JP-GJB2500-25 | 2500 | 25 | 0~20 | 1250 | 130×106×145 | 22 |
| JP-GJB3000-25 | 3000 | 25 | 0~20 | 1350 | 130×110×145 | 22/30 |
| JP-GJB4000-25 | 4000 | 25 | 0~20 | 1400 | 130×125×150 | 37 |
| JP-GJB2000-30 | 2000 | 30 | 0~24 | 1350 | 130×125×145 | 22 |
| JP-GJB1000-40 | 1000 | 40 | 0~32 | 1200 | 120×105×140 | 15 |
| JP-GJB1500-40 | 1500 | 40 | 0~32 | 1350 | 130×120×145 | 22 |
| JP-GJB2000-40 | 2000 | 40 | 0~32 | 1400 | 130×120×145 | 30 |
| JP-GJB2500-40 | 2500 | 40 | 0~32 | 1500 | 130×125×150 | 37 |
| JP-GJB1000-60 | 1000 | 60 | 0~48 | 1350 | 130×120×145 | 22 |
| JP-GJB1500-60 | 1500 | 60 | 0~48 | 1500 | 130×125×150 | 30 |
| JP-GJB1000-80 | 1000 | 80 | 0~64 | 1500 | 130×125×150 | 30 |
| JP-GJB5000-25 | 5000 | 25 | 0~20 | 2000 | 210×110×105 | 45 |
| JP-GJB6000-25 | 6000 | 25 | 0~20 | 2450 | 250×130×110 | 55 |
| JP-GJB7000-25 | 7000 | 25 | 0~20 | 2550 | 250×130×110 | 65 |
設(shè)備特點(diǎn)
高壓均質(zhì)機(jī)能使料液在擠研、強(qiáng)沖擊于失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合，本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工藝的重要設(shè)備
對(duì)牛奶、豆乳等各類乳品液料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價(jià)值
用于乳制、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色彩更鮮艷，香度更濃，口感更醇
所有與物料接觸表面均用特殊防酸不銹鋼材料制成，其符合衛(wèi)生的設(shè)計(jì)還體現(xiàn)在能用清洗劑循環(huán)和自來(lái)水衛(wèi)滌進(jìn)行原地清洗
高剪切均質(zhì)機(jī)充分實(shí)現(xiàn)各種粘度物料的分散、乳化、均質(zhì)、溶解、反應(yīng)，讓您在生產(chǎn)中得心應(yīng)手
