餐廚垃圾處理設備主要包含輸送設備、破碎設備、壓榨脫水設備等。該設備為多機串聯的生產線,非單一設備可完成,考慮到餐廚垃圾中不可避免的會存在骨頭、瓷器碎片、金屬器皿等硬物,餐廚垃圾在破碎前端設計一臺分揀設備(多為人工分揀),提前將餐廚垃圾中的硬物雜質進行分離,以防止在破碎時,將破碎機刀片損壞。餐廚垃圾的輸送多采用不銹鋼螺旋輸送機、不銹鋼鏈板輸送機與皮帶輸送機等,可方便清理以及防止接觸物料部位生銹。
餐廚垃圾處理設備某公司現場設計圖:
餐廚垃圾處理設備中,垃圾破碎機與垃圾壓榨脫水機為核心設備。如下圖: