不銹鋼凸輪轉子泵原理與類似，是一種容積泵，有兩個形狀一樣的凸輪轉子相互嚙合旋轉，在旋轉過程中兩個轉子會形成一個真空腔，真空腔吸入物料并在出口排出。根據不銹鋼轉子泵的轉子形態又被稱為凸輪泵、三葉泵等。轉子泵與輸送物料接觸的部件均采用304/316不銹鋼等符合衛生標準的材料制作，密封件則采用氟橡膠等無毒材質，泵腔中沒有死點和非金屬件，適于CIP清洗與蒸汽消毒，符合美國FDA規范要求及醫藥級（GMP)規范要求。

不銹鋼凸輪轉子泵特別適用于輸送中易產生泡沫以及高粘度、濃度及任何含顆粒的介質，經其輸送的物料保持原有品質不變，無剪切，不起任何理化反應。如采用外裝動、靜環式機械密封，可直接水沖洗。

不銹鋼凸輪轉子泵耐高壓，不易磨損，無泄漏。體積小，流量大，揚程壓力高，適用長距離與高阻力定量輸送。

不銹鋼凸輪轉子泵的共同特點如下。

①沒有吸入閥和排出閥，它們的主要工作部件是泵殼和轉子（如齒輪、螺桿、凸輪等）。

②與往復泵相比，轉子作回轉，沒有沖擊，轉速較高，結構緊湊，體積較小。

③排出壓力一般較高，但比往復泵要低，流量比往復泵還要小，效率較低，一般只適用于輸送小量的液體，并大多作為輔助設備來使用。

④大多數轉子泵是依靠本身輸送的液體潤滑的，故一般適用于輸送具有潤滑性和不含固體顆粒的液體。

⑤轉子泵也是間歇排送液體的，所以流量的波動比離心泵大，比往復泵小，但可看成近似均勻。

⑥當轉子表面上有液膜存在（輸送潤滑性液體）時，泵將具有自吸能力。