麥飯石首載于宋代《圖經本草》。明李時珍《本草綱目-石部》記載:“麥飯石處處山溪中有之,因石大小不等,或如拳或如 鳶卵或如盞或如餅大,狀如握聚一團麥飯,有粒點如豆如米其色黃白但于溪澗麻石中尋有此狀者既是。”“氣味甘溫無毒”“主治一切痛疸發背,醋淬入藥。” 成分:麥飯石為鈣堿性巖石系列的巖漿分異晚期產物,是火成巖中的一種半風化的斑巖石,為多種礦物的集合體。盤山的麥飯石都以斜長石、鉀長石為主,其次有石英、角閃石、黑云母及副產物磷灰石等組成。如麥飯石制成325目以下的細微粉末,取其一粒在電子顯微鏡下觀察,可見似珊瑚礁或海綿狀的多孔結構。
麥飯石的組成 麥飯石是以硅酸、氧化鋁為主要成分。此外,還含有人體必需的鐵、鈣、錳、鎂等無機物構成的火成巖。有風化、粘土化長石的斑晶和石英結晶鑲嵌于淡黃褐色的石基中,其中有因黑云母被氧化而形成的氧化鐵,構成了松散的外觀。 麥飯石含有的成分 (根據藥學博士益富壽之助的分析): (1)氧化亞鐵1.29%;(2)氧化鐵1.40%;(3)無水磷(磷酸酐)0.26%;(4)氧化錳0.02%;(5)鎂3.55%;(6)鉀3.19%;(7)吸附水1.10%;(8)氧化鈣2.00%;(9)鈉3.16%;(10)鈦0.30%;(11)結合水0.90%(+)。 而且,麥飯石不含放射能。(岐阜藥科大學放射科檢定。) 關于含重金屬砷問題,前者依照日本藥局處方國家對天然硅酸鋁純度試驗為準,后者根據日本藥局處方第八藥局砷試驗法,GUTZIT法進行檢定,其結果為:重金屬40ppm以下、砷4ppm以下,均在允許值以下。 這當然可以說麥飯石的組成是無毒的,作為內服藥是合格的。