普拉克在餐廚垃圾處理領域有著豐富的工程經驗，自2009年競得我國個餐廚項目---重慶黑石子餐廚垃圾處理一期工程后，先后簽約并成功執行了長沙、廈門、佛山、石家莊、重慶等地的31個餐廚垃圾處理項目，處理規模超過10000噸/天，總規模及單體項目規模均位列行業前茅。自2014年起連續多年在E20環境平臺固廢企業評選活動中被評為固廢行業厭氧技術解決方案年度者。
普拉克不僅可以承接預處理系統、厭氧處理系統、沼氣凈化利用系統以及沼液處理等不同工藝段工程，也可為客戶提供從預處理、油回收、厭氧消化、沼液及沼渣處理的全流程資源化解決方案。在執行的餐廚垃圾處理項目中，有高溫厭氧，也有中溫厭氧以及可中、高溫切換運行的案例。
餐廚垃圾處理主工藝流程為餐廚垃圾先經過粗分選、破碎制漿除雜、除油后制成漿液，送至厭氧處理單元。漿液在一定溫度（高溫57±2℃，中溫為37±2 ℃攝氏度）條件下在厭氧反應器內完成消化分解，有機質在厭氧罐中被分解并生成沼氣，沼氣可進一步提純凈化，用來發電或做為車用燃料。厭氧消化后產生的沼液送至后續水處理單元，處理后達標排放。產生的沼渣經干化或堆肥后進行資源化利用。過程中分離出的砂石、玻璃和陶瓷等重物質以及纖維、織物和塑料等雜質被焚燒或填埋。
厭氧工藝不僅可以處理餐廚、廚余垃圾等單一品類的有機廢棄物，也可同時處理多種有機廢棄物。餐廚垃圾中加入廚余垃圾、污泥、過期食品、果蔬垃圾，以及畜禽糞便等一種或多種物料，不僅可以實現工程規模效益，還能使物料養分更加均衡，系統運行更加穩定，有利于沼渣和沼液的進一步資源化應用。有機物協同厭氧處理技術路線與目前我國靜脈產業園及環保產業園規劃理念相一致，可以實現節省用地及投資、運營管理成本等目標。
