北京食品干燥設備/微波食品干燥烘干設備/鑫弘微波干燥設備 濟南鑫弘微波設備有限公司李

微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，因而在于燥的各個領域越來越受到重視。

早在上世紀60年代國外就對微波干燥技術的應用和理論進行了大量研究，在近幾十年又得到了進一步的發(fā)展。我國微波干燥技術研究起步較晚，與國外相比有一定的差距，但也取得了不錯的成績，也有許多研究與應用成果。我國微波干燥技術現(xiàn)已用于食品工業(yè)、材料化工、醫(yī)藥工業(yè)、礦產(chǎn)開采業(yè)、陶瓷工業(yè)、實驗室分析、濕天然橡膠加工等方面。

微波食品干燥烘干設備
近年來,微波的應用在食品工業(yè)中發(fā)展極為迅速。微波干燥、殺菌技術與設備日臻完善,功率從幾kW到幾百kW的各種用途、規(guī)格的微波干燥、殺菌設備層出不窮。由于人們對軟包裝食品需求量增加,各種袋裝、盒裝、瓶裝的食品采用微波技術進行二次殺菌,既簡單又有效。目前,我國研制的各種微波干燥殺菌設備在方便面的干燥、兒童食品、肉制品、豆制品、飲料等方面得到了廣泛應用。

微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~99%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。

微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞，細菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性。

濟南鑫弘微波設備有限公司是一家以微波應用設備的研發(fā)、銷售、設計、生產(chǎn)、服務為一體的微波能應用設備研發(fā)生產(chǎn)型。 本公司采用技術，按GMP、FDA標準生產(chǎn)制造915MHZ、2450MHZ兩大系列工業(yè)微波設備，各項技術指標均達到水平，微波高溫燒結技術、高溫固相合成技術處于世界水平。可為冶金、化工、醫(yī)藥、食品、木材等領域提供快速、節(jié)能、高效率的微波干燥、微波殺菌、微波烘干、微波脫水、微波萃取、微波加熱、微波燒結等工藝設備。同時承擔各種應用試驗、中試放大生產(chǎn)及*的技術咨詢和服務。

：