環保型餐廚垃圾處理設備是利用微生物降解菌產生多種酶，對分類后的有機垃圾進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設置好運行參數后，即可24小時自動運行，有機垃圾在4小時內代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放，5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程不存在二次污染。符合國家垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。
環保型餐廚垃圾處理設備主要裝置功能：
1、分揀裝置
人工分選平臺可通過人工簡單將鐵塊、塑料袋等生活垃圾進行粗分。
通過筒體旋轉，使得散開的物料通過筒體的篩孔網板，對垃圾中雜物進行篩分的同時，對袋裝垃圾進行破袋。
2、破碎裝置
根據廚余、餐廚、果蔬類有機垃圾的特征，能高效的將有機垃圾破碎完成，刀具材料全部由進口合金鋼加工而成使用壽命不小于10000小時，結構緊湊，安裝方便，能快速破碎餐廚垃圾，動物小骨，菜葉筍殼，果蔬藤蔓等有機垃圾。
3、稱重系統
掛桶來料采用S型懸臂梁式鋼制稱重傳感器，稱重功能與提升機實現了有效結合。
車載來料稱重采用智能地磅，通過鋼結構汽車衡秤臺對垃圾重量進行精準計量，數據自動存儲入入PLC控制系統。
4、輸送系統
輸送裝置采用不銹鋼螺旋輸送，輸送平穩，噪音低，形成密閉通道，杜絕垃圾氣味外溢，維修方便，故障率低。
5、進料裝置
進料裝置多樣化，滿足不同前端垃圾收集運輸設備的進料需求，有掛桶提升機、料盤、料斗三種方式，掛桶提升機主要針對餐廚垃圾專用桶來設計，料盤料斗匹配全系列餐廚垃圾車，料盤適用于人工分揀裝置，料斗適用于自動分選設備。
