微波膨化干燥的另一個重要應用,如速食米或將煮過的已成型米從冷凍狀態送入微波爐內加熱,形成有膨化的米制品,其外表有硬殼,內部組織軟而松。還可事先加入風味混合物,可做出洋蔥-黃油及豆油-芝麻風味的產品等。微波豆豉烘干機是國內*產品,經我公司精心設計,不斷更新,達到國際**水平,豆豉烘干設備分為箱體式和流水線作業兩種,并可裝拆,它是利用電能轉換成微波能直接作用在物體身上自身發熱,無需熱傳導,經過不斷新風補充從進風口進入烘干箱體,然后不斷從排濕口排出,這樣加快了水蒸汽的蒸發量,使烘干箱內物料水分迅速減少。我公司生產的豆豉微波干燥殺菌設備有間歇式和連續帶式干燥機,技術成熟,設備運轉穩定,產品賣相好,運營成本低等特點。由于該設備是非標設備,需要用戶將產能,用電情況,車間布局詳細告知我們,我們會根據你的要求來設計。微波膨化加工也可應用在焙烤食品生產中。在以酵母發酵的小麥粉為主原料的食品原料中加入5%-60%的微波膨化小麥粉或長粒米粉,可顯著改善微波焙烤小白面包的內部組織及可口性,在食品原料中加入可食的變性淀粉,則可減少微波加熱導致的膨化食品的不可口性。
四、結論:成就在來自于細節,微波能技術在食品工業中的應用對于提高產品品質,降低生產成本,改善勞動條件,提高生產效率和經濟效益,改造傳統加工工藝,開發新產品等方面都取得了令人矚目的成就。越來越多的科技人員投入微波能技術應用的研究,越來越多的食品企業采用和將要采用微波能技術。可以預期,微波能技術在食品工業中更為廣泛的應用,將進一步提高我國食品工業的裝備和技術水平,而國內微波能技術及設備制造廠家的水平也在不斷提高,以滿足食品工業日益增長的需要。我們只做高配置的產品,因為不想給你做售后服務。