小型烘干煙熏一體機 煙熏爐使用方法
冬季(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)已經(jīng)來臨了,肉制品加工越來越多了,該設備不管是煙熏還是烘干都是可以的。臘肉煙熏爐 除了做臘肉臘腸,煙熏爐還可以蒸饅頭、做豆干、熏雞呢,煙熏爐一機多用非常的合算,全自動臘腸臘肉煙熏爐上個設備解放我們的雙手,在家躺著就能收錢,把煙熏爐外面接上一個蒸汽機,就可以蒸饅頭、蒸包子、蒸花卷、蒸地瓜都是可以的哦臘肉大型煙熏爐。
煙熏爐結構簡介:
熏蒸爐主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:全自動臘肉臘腸煙熏爐 內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa。
3.循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,制品的質量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):熟食煙熏箱內存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):臘肉熏蒸爐電控部分采用的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
小型烘干煙熏一體機 煙熏爐使用方法