大型餐廚垃圾生化處理設備主要功能：
分揀系統——破碎擠壓系統——油水分離系統——生化倉發酵系統——污水處理系統——碳箱、噴淋除臭系統，減量率可達90%以上。
上海潔鹿環保科技有限公司生產的一體化餐廚垃圾處理設備很好地實現了資源化處理，也同時實現了垃圾減量化、無害化處理，產出的產物可作為肥料和飼料，肥料可作為園林綠化，飼料可喂養家禽等。做到資源循環利用。
大型餐廚垃圾生化處理設備性能優勢：
1、設備占地面積小，不銹鋼制程，堅固耐用，操作簡單方便，耐久使用。
2、自助上料，節省人力及人工維護成本。
3、一體化全密封設計，小范圍分揀臺。自動開關門設計，保證無異味散發。
4、能耗低，PLC嵌入式智能自動控制系統同時配有手動按鈕，雙向保障更加安全可靠。
5、避讓式粉碎控制軟、硬物料的噪音、纏繞。
6、整過處理過程不需要自來水沖洗保潔。
7、產出物為干燥基，可以長時間存儲爭取資源化利用時間。
8、設備及部件具有耐久性、防腐性和抗老性，采用易拆卸門設計，滿足調節要求，易于快速檢查檢修。
9、本設備從上料、粉碎、擠壓、輸送、發酵、干燥、控制，每一個步驟是針對餐廚垃圾處理的專用設備。
