飲用水消毒技術介紹的目的是殺滅水中對人體健康有害的絕大部分病原微生物，其中包括細菌、病毒、原生動物等，以防止通過飲用水傳染疾病。由于消毒處理并不能*殺滅水中所有微生物，所以消毒處理是在達到飲用水水質微生物學標準的條件下，將飲用水導致的水介傳染病的風險降到低，達到*可以接受的水平
所謂滅菌(Sterilization)是指殺滅水中所有微生物的處理過程，而消毒是指殺滅水中對人體健康有害的絕大部分病原微生物、防止水介傳染病、實現飲用水水質微生物學有關指標的處理過程。滅菌和消毒這兩者的區別在于前者是殺滅水中所有微生物，后者是殺滅水中絕大部分微生物，可見兩者區別主要是程度上不同。當然，消毒處理最好能達到*滅菌，但實際上卻不能實現*滅菌，這受多種因素影響。盡管如此，消毒處理必須將飲用水導致的水介傳染病的風險降極低，其判明準則是消毒處理能達到飲用水水質微生物學有關標準。
飲用水消毒技術介紹
生活飲用水的消毒方法有以下幾種：
(1)物理消毒
水的物理消毒可用加熱、過濾、紫外線、輻射消毒等方法。煮沸常用，簡便易行，效果可靠，適于少量水處理。過濾的方法簡單有效，但只是除菌而不是殺菌，常用的有砂濾、石棉濾板、纖維酯濾膜等。紫外線240～280納米波段殺菌力較強。常用直流式與套管式紫外線消毒器。
(2)化學消毒
指用化學消毒劑進行水的消毒。國內、外常用的飲用水消毒劑仍以鹵素為主，尤其是氯消毒劑。
①含氯制劑：含氯飲水消毒劑種類較多，如漂白粉、次氯酸鈣、氯胺、二氯異氰尿酸鈉等。由于水源水質不同，加氯量應根據需氯量試驗來確定，經過混凝、沉淀、過濾的水或清潔的地下水，加氯量0．5～1．5毫克/升。水質較差則加1．0～2．5毫克/升(或1～4毫克/升)。加氯量是否適當，可請求當地疾病預防控制中心予以幫助。
②二氧化氯：二氧化氯被稱為第四代消毒劑，是WHO推薦的處理飲用水安全的化學藥劑，是消毒劑的更新換代產品。在消毒、去味、除鐵等許多方面都比氯效果好，而且不產生類致癌物質。它消毒水時，受水溫的影響很小，對劣質水的殺菌效果比氯更好。
③臭氧消毒：臭氧是一種強氧化劑，具有廣譜高效殺菌作用。其殺菌速度比氯快600~3000倍。主要用于對飲水的消毒、空氣消毒和食品的保鮮等。臭氧消毒方法，通常多以干燥空氣或氧氣通過臭氧發生器中的高壓電場制備臭氧。消毒時，將溶有臭氧的吸收液與水充分混合即可。一般加臭氧量0．5～1．5毫克/升作用5分鐘，水中保持剩余臭氧濃度應在0．1~0．5毫克/升，對于污染嚴重的水，加臭氧量應在3～6毫克/升。近年來有人研制了電解水的臭氧發生器，結構簡單，體積小且重量輕，無噪聲，產物中無有害的氯化物，可直接用于飲用水消毒。
