餐飲業及食品加工業在生產過程中會產生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物。現有的抽油煙機及排風扇只是把作業點產生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內的空氣清潔，但這只是污染轉移，仍會對環境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。國家制定的《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）規定了飲食業單位油煙的允許排放濃度和油煙凈化設備的去除效率。
FYJ系列復合式油煙凈化器是在消化、吸收國內外同類產品優點的基礎上，嚴格按照《飲食業油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范》（HJ/T62-2001）規定的技術條件設計制造的。
原理
在引風機的作用下、油煙氣混合污染物進入初級凈化整流腔，腔內的特殊結構對污染物進行均衡整流的同時，利用親油性的濾料對大顆粒油霧滴進行吸附截留，分離出來的油水液體被集中回收。脫除油水的煙氣均衡地進入次級柵狀高壓靜電場。油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸咐 、碳化，同時靜電場中產生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
通過以上兩級多層次的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，達到國家規定的A類標準。因此排放到室外的是相當清潔的空氣
適用范圍
廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。另外還可適用于五金加工，紡織制造，塑料加工，電氣焊加工等產生油煙廢氣的工業行業。
產品特點
1、電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便
2、組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。
3、設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。
4、可實現設備與控制分離操作。
5、結構緊湊、新穎、體積小、重量輕。
6、電場電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高，可達95%以上，實現低 空排放。
8.無二次污染產生
備注：1.設備的輸入電壓為220V,輸出電壓為15-20KV;
2.每種型號都分為左進風與右進風兩種，用戶可根據現場情況選型安裝，并在訂貨時注明；
3.為保證處理效果，設備的額定處理風量不得小于實際排風量。
