食用明膠微波殺菌機(jī)是一種利用微波進(jìn)行殺菌的食品殺菌設(shè)備。食用明膠微波殺菌機(jī)對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
1、設(shè)備額定輸入功率:三相五線(xiàn)380V±10% 60KVA
2、微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
3、微波功率:40KW(可調(diào))
4、脫水率:40公斤/小時(shí)
5、冷卻方式:磁控管風(fēng)冷,變壓器風(fēng)冷
6、進(jìn)出料口高度:50mm
7、傳輸帶寬度:650mm,聚四氟乙烯布狀輸送帶
8、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調(diào)速)
9、微波泄漏:國(guó)標(biāo) ≤5mw/c㎡
10、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約13970×1310×1700mm
11、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。