一、地埋式食品污水處理設備簡介
地埋式食品污水處理設備主要處理的是食品原料清洗的廢水，污水主要成分有糖、淀粉、纖維素、動植物油等，屬于可生物降解有機物，對微生物無毒害與抑制作用，根據不同食品加工：肉制品、蔬菜、飲料、釀造制品等的水中雜質不同，分別含有高油脂、高色素等的物質，處理方案也會有所區別。山東澤瑞環保將根據具體水量、水質、排放標準設計合理設備達標排放。
二、下面就以一個實際的案例來簡單介紹下地埋式食品污水處理設備：
該食品廠面積小，工程緊，投資小所以山東澤瑞就采用了SBR-氣浮的處理工藝，廢水的BOD5／CODcr為0.4左右，可生化性較好。傳統活性污泥法一般需設置二沉池、污泥回流設施，其用地及投資均比采用SBR法高。考慮到廢水水質的不均勻性和季節性水量差異較大、可用地面積小等因數，本工程選用工藝簡單、操作靈活的SBR工藝處理工藝流程見圖1。
三、地埋式食品污水處理設備主要構建物和參數
1 、格柵
設粗、細格柵各一道。平面尺寸1000mm×600mm，粗格柵柵條間隙30mm，細格秘柵條間隙5mm。
2 、調節池
該公司廢水排放變化較大，調節池需有足夠的貯水容積。調節池水力停留時間取10h，總容積70.0m3，有效貯水容積50.0m3，平面尺寸為5.5m×4.0m有效水深2.3m。選用1臺WQ40－15－4潛水泵將廢水提升至SBR池。
3、 SBR地埋式食品污水處理設備
SBR池采用兩組池，單地總容積70.0m3，有效容積600m3，每池平面尺寸為3.5mx4.0m，有效高度為4.5m。排水采用軟管潷水器排水。設有羅茨風機2臺，型號為SSR100型，1用1備，空氣經膜片式微孔曝氣頭進入水中，氣水比15：1。底部設有污泥管，排放剩余污泥至污泥地。SBR池運行周期：淡季為24h，進水1.0h，曝氣5.0h，沉淀2h，排水0.5h，閑置15.5h；旺季為12h，進水1.0h，曝氣 5.0h，沉淀2h用排水0.5h，閑置3.5h。
4 、貯水池
貯水池總容積60.0m3，貯存SBR的出水，平面尺寸4.0m×5.3m，深2.8m。
5 、溶氣氣浮機
溶氣氣浮機為加壓回流氣浮方式，回流比30％，水力停留時間40min，有效貯水容積4.3m3，有效水深2.0m，總容積為5.5m3。
6、 污泥處置
SBR池和氣浮器浮渣一并排至污泥池，污泥池有效容積為18.0m3。污泥池污泥由污泥泵提升至壓濾機壓成泥餅，泥餅外運處置。
四、地埋式食品污水處理設備處理效果
該工程于2019年6月建成并試運行，運行至今一直高效穩定。揚州市環境監測中心站對食品生產排放廢水進行監測，結果表明：廢水中CODCr、BOD5、SS、動植物油等平均值均符合《污水綜合排放標準》GB9878－1996）中有關規定。監測結果見表2。
五、地埋式食品污水處理設備原理
地埋式食品污水處理設備是將前段缺氧段和后段好氧段串聯在一起，A段DO(溶解氧)不大于0.2mg/L，O段DO=2～4mg/L。在缺氧段異養菌將污水中的淀粉、纖維、碳水化合物等懸浮污染物和可溶性有機物水解為有機酸，使大分子有機物分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉化成可溶性有機物，當這些經缺氧水解的產物進入好氧池進行好氧處理時，可提高污水的可生化性及氧的效率；在缺氧段，異養菌將蛋白質、脂肪等污染物進行氨化（有機鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4+），在充足供氧條件下，自養菌的硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO3-，通過回流控制返回至A池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態氮（N2）完成C、N、O在生態中的循環，實現污水無害化處理。
六、地埋式食品污水處理設備特點：
（1）效率高。該工藝對廢水中的有機物，氨氮等均有較高的去除效果。可將COD值降至100mg/L以下，其他指標也達到排放標準，總氮去除率在70%以上。
（2）流程簡單，投資省，操作費用低。該工藝是以廢水中的有機物作為反硝化的碳源，故不需要再另加甲醇等昂貴的碳源。尤其，在蒸氨塔設置有脫固定氨的裝置后，碳氮比有所提高，在反硝化過程中產生的堿度相應地降低了硝化過程需要的堿耗。
（3）缺氧反硝化過程對污染物具有較高的降解效率。如COD、BOD5和SCN-在缺氧段中去除率在67%、38%、59%，酚和有機物的去除率分別為62%和36%，故反硝化反應是經濟的節能型降解過程。
（4）容積負荷高。由于硝化階段采用了強化生化，反硝化階段又采用了高濃度污泥的膜技術，有效地提高了硝化及反硝化的污泥濃度，與國外同類工藝相比，具有較高的容積負荷。
（5）缺氧/好氧工藝的耐負荷沖擊能力強。當進水水質波動較大或污染物濃度較高時，本工藝均能維持正常運行，故操作管理也很簡單。通過以上流程的比較，不難看出，生物脫氮工藝本身就是脫氮的同時，也降解酚、氰、COD等有機物。結合水量、水質特點，我們推薦采用缺氧/好氧(A/O)的生物脫氮(內循環) 工藝流程，使污水處理裝置不但能達到脫氮的要求，而且其它指標也達到排放標準。
七、地埋式食品污水處理設備售后服務
工程竣工后山東澤瑞環保會提供地埋式食品污水處理設備詳細操作手冊，并免費培訓地埋式食品污水處理設備管理及操作人員，并且為設備正常運行提供一年免費保修期，免費保修期內應及時排除各種設備故障。免費保修期后，承諾長期維修。在保修期內，在設備操作管理人員不能排除故障情況下，應及時通知我方，我方在接到通知之時起72小時內到達現場進行治理。在免費保修期內，我方不定期回訪協助地埋式食品污水處理設備操作管理人員做好污水治理工程管理工作。
