冷凍及速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花卷、春卷等。
冷凍及速凍食品檢測單位檢測服務內容：
國聯質檢致力于食品行業檢驗檢測，對于速凍及冷凍食品的檢驗檢測服務已經積累了多年的經驗。國聯質檢為您提供各類速凍及冷凍食品的檢測服務，助力食品安全，能夠讓您放心經營、放心使用。
冷凍及速凍食品檢測單位檢測服務詳情：
檢測對象 | 檢測內容 | 檢測標準 | 交付周期 | 樣品量 |
速凍餃子 | 感官、水分、脂肪、蛋白質、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數、大腸菌群、霉菌、志賀氏菌、沙門氏菌、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、凈含量、預包裝食品標簽、餡含量、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、揮發性鹽基氮 | GB/T 23786-2009 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
速凍調制食品 | 感官要求、過氧化值、鉛（以Pb 計）、鉻（以 Cr 計）、總砷（以As計）、沙門氏菌、菌落總數、大腸菌群、胭脂紅、凈含量、預包裝食品標簽、鎘（以Cd計） | SB/T 10379-2012 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
冰棍 | 感官要求、總固形物、總糖（以蔗糖計）、總砷、鉛、銅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、凈含量、預包裝食品標簽、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、阿力甜、β-胡蘿卜素、檸檬黃及其鋁色淀、天門冬酰苯丙氨saun甲酯(又名阿斯巴甜) | SB/T 10016-2008 | 6-7個工作日 | 以實際情況為準 |
