干脆面微波殺菌設備/食品微波殺菌設備/森像微波烘干機
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝保持率為58%,而微波加熱為84%。
干脆面微波烘干設備特點:
1、快速、節能、高效;烘干快,無生物污染。
2、產品質量塊型飽滿、面筋值高、復水性好。
3、安全、環保,操作方便,易控制。
4、提高了產品附加值,產生明顯的經濟效益和社會效益。
5、烘干同時還可起到殺菌作用,延長干脆面的保質期。
6、操作簡潔,設備體積小、造價低。