重慶4聯脂肪測定儀CY-SXT-04索氏提取器6聯

使用說明：
1.首先在進行溶解前，先對樣品進行研磨，研磨的充分程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚等有機溶劑中。
2.當樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時濾紙筒一定要緊密，而且濾紙筒的高度不能超過回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。
3.提取時是用yi醚作為脂肪的溶劑，的沸點為40℃左右，因此溫度不要太過，一般的70-85℃左右即可。
4.實驗中使用的試劑必須是無水試劑，例如：如果實驗中用到的是yi醚，那么必須使無水yi醚，因為如果含有其他的物質，如水，就可能將樣品中的糖分或者無機物抽出，影響脂肪的測定結果。因此，也要保證實驗中用到的溶劑杯以及其他物品都是干燥的。
5.冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管，這樣不僅可以防止空氣中水分進入，而且還可以避免yi醚揮發在空氣中，這樣可防止實驗室微小環境空氣的。如無此裝置，塞一團干脫脂棉球亦可。一般全自動或者半自動的機器在冷凝管頂部會有蓋子，這樣也能很好的起到保護實驗，避免溶劑揮發的效果。
6.用脂肪測定儀對脂肪進行充分抽提后，就可以對樣品及醚提出物進行烘干或者對溶劑杯進行烘干。烘干時間不宜過長，因為一些不飽和脂肪酸，容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的終結果。在沒有真空干燥箱的條件下，可以在100-105℃下干燥1.5-3小時。

世界衛生組織肥胖癥學會呼吁：肥胖本身就是一種疾病，其危害程度高于吸煙的4倍，已成為許多非傳染性疾病的主要致病因素，可誘發高血壓、糖尿病、冠心病、中風等。美國營養學家研究顯示：45歲以上的人體重如已超過了正常標準10%，那么每再超過1磅，壽命就要減少29天。據研究：體重比正常人高10%以上者和正常相比，患高血壓的幾率高6倍，患心臟病的幾率高1.5倍，患糖尿病的幾率高5倍，患膽結石的幾率高2.5倍，患月經異常的幾率高3倍，患膝關節炎的幾率高6倍。肥胖癥大會發布報告，*因肥胖死亡的人數是因饑荒餓死人數的兩倍還多，肥胖已經成為社會問題。

1、由于脂肪代謝障礙 ,血液內和甘油三酯升高 ,導致血管壁附著大量斑塊 ,形成動脈血管硬化 ,進而發展為高血壓、冠心病、心肌梗塞和腦溢血等。

2、肥胖者易患糖尿病。因為胰島素是糖代謝的必須激素 ,肥胖源于飲食過剩 ,過剩的飲食使得胰島素分泌超常 5～ 6倍。久而久之 ,胰腺功能衰竭,導致糖尿病發生。

3、由于肥胖者血脂過高 ,還可能導致脂肪肝、肝硬化、膽結石等。

4、肥胖者因胸膜脂肪過多 ,腔內壓力升高 ,出現隔肌活動受限

,肺通道及肺泡通氣換氣減少。結果形成血液二氧化碳滯留及動脈血缺氧。高碳酸血癥可引起肺小動脈痙攣、肺動脈高壓、右心室負荷加重、心室肥厚以至功能不全。

主要特征：

1、加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

2、脂肪測定儀操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度；

3、試樣在抽提過程反復浸泡及抽提，從而達到快速提取目的；

4、可自動回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節約了很多時間；

5、抽提時間可調，到時報警。

重慶4聯脂肪測定儀CY-SXT-04索氏提取器6聯粗脂肪含量是糧食、油料、飼料 等產品標準中重要的質量指標,是評 價產品品質,組織生產的重要依據之 一。在國內外測定粗脂肪含量的10 多種方法中,索氏抽提法是應用廣 泛的測定方法。在實際生產中,此法 存在的問題主要是抽提時間過長和抽 提結束后抽提瓶不易恒重。圍繞這些 問題,對抽提過程和抽提前后采用的 處理手段進行了改進。以國標方法為 參照,熱浸提-油重法和殘余法為改 進方法,對照比較這3種檢測方法的 測定結果。

 1 方法原理  

索氏提取法測定脂肪是將樣品放 在抽提筒內以水浴蒸餾冷凝的進 行回流浸提,一般要十幾個小時。熱浸提-油重法由于樣品處于高溫溶劑 中,分子運動加快,使脂肪的浸出速 度加快,因而大大地縮短了浸提時 間,從而加快了測定速度。一般完成 樣品的整個提取過程不到2h。此法 中鋁杯可代替玻璃瓶,電熱板可代替 水浴加熱,抽提杯容易恒重,而且抽 提杯不易被污染,操作簡單容易。殘 余法不同之處在于采用抽提過脂肪的 殘余物的質量來計算脂肪含量。較以 前的殘渣法相比,其不需要恒重紙袋 質量,直接在電子天平上稱出試樣質 量,抽提前后樣品的質量差即為浸出 的脂肪含量。測得的結果為原樣脂肪 含量,不是干基脂肪含量,與國標法 測得的結果一致。

 2 檢測方法

2·1 試劑  分析純的無水或沸程為30- 60的石油醚。

 2·2 儀器  索氏脂肪提取器、FOSS 2055型 脂肪測定儀、電子天平。

2·3 試樣制備  選取具有代表性的樣品200g, 粉碎后全部通過60目篩,裝于密封 容器中,防止試樣成分的變化。