醬菜真空腌制機 醬牛肉真空滾揉機

醬菜快速腌制怎么辦，用人工嗎？太麻煩了，太費工了，那么這么多醬菜，怎么快速腌制滲鹽呢？那就用真空腌制機吧。

真空腌制機組廣泛適用于果脯、蜜餞、中草藥、醬菜、咸菜、肉制品等生產加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環節。是能有效替代果脯蜜餞、腌制品等行業傳統生產的優良設備。

真空滾揉機選配功能：

1、針對不同產品如魚肉、羊肉、整雞鴨，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以均勻滾揉力度。用戶選購時需說明要滾揉的產品。
2、可根據用戶需要采用人工裝料或者自動醬菜真空腌制機，全自動肉類腌制設備上料機自動上料。
3、設備標準配置為兩種運轉速度，可選配變頻調速。
4、可以單獨選配不銹鋼小料車。

真空滾揉機操作要點：

1.加料：除了用翻轉式提升機加料外，常用真空吸料方式；工作時將滾揉桶抽真空，然后將吸料管插入料車南北，打開閥門，即可自動吸入原料肉；

2.滾揉時間的設定，滾揉時間與其他滾揉機時間相同，根據原料的不同種類和出品率的要求來設定；

3.大型真空滾揉機常采用無極調速，故需要根據不同原料肉，出品率等工藝要求來選擇滾揉的速度；

4.真空度的選擇，根據工藝要求設定自動抽真空和真空度值和常壓循環交替時間；

5.完成上述工作即可開機滾揉，滾揉時間達到后，機器會自動關機，但需要人工開蓋和啟動自動出料程序；出料時，先將滾揉桶點動翻轉，物料往后運動，確保開蓋時不會有大量的肉芽在前蓋處，然后翻轉出料。想了解其它詳情，歡迎lai電咨詢盛眾機械為您提供免費的技術咨詢。

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