詳細介紹：
冰點儀檢測的原理 冰點儀是用來準確檢測牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質等各種成份，所以冰點比水低，正常牛奶冰點平均為-0.530℃，而水的冰點是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點則上升，正常情況下摻水1%，混合樣品的冰點大約升高0.0053℃，當摻水99%時，溫度升高時0.530℃，這時儀器顯示出的冰點溫度為0℃，而顯示摻水就是99%。冰點儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點的溫度測出來，利用儀器內部的計算公式把牛奶樣品中摻水的百分比得出來的。

冰點儀的構成 冷卻循環系統（針對儀器的循環） 檢測探頭（玻璃溫度探頭） 檢測系統

• 參數檢測速度：40個樣品/小時
• 測量范圍：0.000℃~-1.500℃
• 檢樣量：2.0-2.5ml（2.2ml）
• 精確度：0.0001℃
• 重現性：±0.002℃（實際操作精度為±0.0002℃）
• 端口：RS 232端口1個，6V打印端口 重量：12kg
• 體積：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm
• 工作電壓：230V/115VAC（50…60HZ）; 180W 12VDC

配置單
• CRYOSTAR I檢測儀 一臺
• 冷卻液一瓶 500ml（耗材）
• 校正液A一瓶，250ml（耗材）
• 校正液B一瓶，250ml（耗材）
• 聯接線一套 測量瓶50個/盒（耗材）
• 吸瓶一個 試管架一個 螺絲刀一個
• 內六角扳手一個
• 軟件一套
• 英文操作說明書一份