葡萄酒發酵罐

今天介紹的設備（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）是發酵罐是食品、乳品、佐料、黃酒釀造、飲料、化工、制藥等行業比較受歡迎的設備。

葡萄酒含有多種氨基酸、礦物質和維生素以及人體需要的其他營養物質，而且具有抗衰老，保護血管，防止動脈硬化，降低dan固醇等作用，因此廣受大眾喜愛。因此通過發酵罐控制葡萄酒的品質是關鍵。發酵罐保證了葡萄酒發酵的條件，使發酵的葡萄酒味道鮮美，發酵充分。葡萄酒發酵的關鍵控制因素就是發酵溫度的控制。發酵溫度通過設置夾套和保溫進行溫度控制。

發酵罐主要有罐體、封頭、罐底、冷卻夾套及發酵罐必須的液位計、取樣閥、人孔、進料口、濁酒及清酒出口、排渣裝置、酒液內部循環系統等組成。

發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，混合效果好。罐體采用SUS304、SUS316L等不銹鋼材料制造，罐內配有自動360°噴淋清洗，使生產過程符合GMP要求。罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，全封閉設計使物料處于低污染缺氧的狀態下混合、發酵,設備配備空氣過濾呼吸器、CIP清洗噴頭，人孔等裝置。罐體設有夾層，保溫層，可加熱、冷卻、保溫。

發酵罐通常用不銹鋼304材質制造，具有機械性能好，強度高；耐蝕能力強，不需設置涂層；表面光滑，衛生條件好；操作維護方便，設備使用壽命長的特點。

葡萄酒發酵罐