一、好氧微生物降解技術介紹
1.好氧微生物菌種介紹
奧克林好氧微生物降解技術是針對餐廚垃圾的特性，篩選并制得高溫好氧微生物菌劑，將菌劑添加到奧克林的專門降解設備中，高溫快速分解餐廚垃圾，使餐廚垃圾得到有效的處理，最后的產出物（降解物）可深加工成有機肥料，也可直接與土壤混合后使用，改良土壤。
高溫好氧微生物處理技術的核心部分是微生物菌種，奧克林精心篩選出可有效降解餐廚垃圾，又特別耐高溫的微生物菌種，并制成菌劑-木糠菌，木糠菌的主要功能菌是芽孢桿菌，芽孢桿菌下面又包括四個菌群屬，分別對不同物質起不同的作用。
芽孢桿菌的四個菌群屬與木糠混合成木糠菌劑，可以通過木糠的作用吸收餐廚垃圾中的部分脂肪和鹽分，當缸內溫度持續達到60-80℃以后，一般菌種都難以維持，相反，這種耐高溫的菌種卻生長、繁殖得更快，并在迅速生長、繁殖過程中大量分解餐廚垃圾，為自身生長提供養分。因此，這種菌種不僅能在高鹽、高油脂、高酸性的餐廚垃圾中長期存活，不斷對餐廚垃圾起降解作用，在處理過程中無需重復添加或更換，而且，通過高溫作用還可以殺死垃圾中其他病原菌、寄生蟲卵，以達到消毒殺菌的目的，這就是高溫好氧微生物處理技術應用的一大優勢。
2.餐廚降解設備介紹
奧克林餐廚降解設備是根據奧克林高溫好氧微生物的特性專門設計而成的，主要構造為具有維持溫度在60℃以上的降解槽，降解槽內設有攪拌裝置及抽風系統，可為微生物提供良好的通風環境，同時抽風系統可將降解槽內微生物活動產生的廢氣抽入廢氣除臭系統，保護周圍的空氣環境。針對集中處理餐廚垃圾，奧克林餐廚垃圾處理系統還配套接料、分揀、粉碎、壓榨及自動輸送等預處理設備及配套設備，使整個餐廚垃圾處理過程更為快速、高效。
3.高溫好氧微生物降解技術的優點
（1）工藝相對簡單，適用性廣，對有機垃圾均可降解；
（2）占地少，處理量大；
（3）設備投資比較節省；
（4）設備機械化和自動化程度高，操作簡單，管理容易；
（5）菌種適應能力強，生長繁殖快，一次添加即可，無需反復添加或更換，無后續菌種費用支出，節約處理成本；
（6）無需對餐廚垃圾的鹽分、油脂、pH值進行調節；
（7）快速減量，經24小時處理，減量率可達80 - 85%以上；
（8）可實現餐廚垃圾處理無害化要求，餐廚降解設備的溫度可維持在60℃以上，能殺死病原菌及寄生蟲卵；
（9）無惡臭氣體排放，餐廚降解設備有配套的除臭裝置，氣體排放符合國家環境標準的要求；
餐廚垃圾經奧克林餐廚降解設備處理后的產出物，可以直接配成營養土，或經深加工成有機肥料，*實現餐廚垃圾的資源化利用目標；
（10）技術成熟可靠，已建成奧克林市場處理循環經濟產業鏈，國內外多地已有成功實例。
4.降解范圍
（1）可降解有機垃圾
水果、蔬菜、餅干、魚骨、面條和谷物、各種肉類、雞骨、各種魚類、螃蟹、蛋殼、聚乳酸容器、蔗渣容器、面紙、熱湯等。
（2）不可降解垃圾
大件骨頭、樹莖及果核、貝殼類等。
（3）禁止投入垃圾
廢棄電池、化學浴劑、藥品、金屬和玻璃、塑料和橡膠、洗滌劑等。
5.投入的餐廚垃圾符合以下條件時，能達到良好的降解效果及減量率：
（1）固體廚余
（2）已煮熟的肉類，蔬菜類，五谷類
（3）直徑< 40 mm
（4）廚余垃圾水分含量50% - 60%
（5）脂肪及油份< 3%
（6）鹽份（電導率）< 3 ms/cm
（7）酸堿度：PH值3 – 6
二、油水分離系統介紹
全自動油水分離機主要由自動清渣系統、自動氣浮裝置、加溫系統、自動刮油系統及油水分離裝置組成：
（1）自動清渣系統：清渣系統可以自動把隨水帶下來的固體物質，如飯渣、菜渣等送出排渣口，便于收集及清理；
（2）自動氣浮裝置：隔油區內設置了微氣泡發生裝置，可以使隔油區內污水中的油脂附著在極微小的氣泡上而迅速集結上浮，最終浮上水面，達到有效的油水分離。氣浮裝置設有自動啟、停功能；
加溫系統：主要應用于冬季溫度較低的地區，防止冬季油脂凝固從而影響隔油、刮油的效果；
自動刮油系統：設備內的油位到達一定高度時，機械刮油系統即自動啟動，將浮油刮入集油槽，并留到外部設置的儲油桶。
（3）油水分離裝置：由不銹鋼多孔波浪斜板與斜板填料相結合。斜板材料選用親油材料，便于油的上浮和水的下沉，同時也便于排渣。
三、主要技術指標
1.微生物使用壽命
設備內用于降解餐廚垃圾的微生物終身使用，無需重復添加或更換。
2.減量率
經24小時處理后餐廚垃圾減量率達80%以上。
3.廢氣
廢氣排放符合GB 14554《惡臭污染物排放標準》及GB 16297《大氣污染物綜合排放標準》二級標準的要求。
4.噪聲
噪聲排放符合《工業企業廠界環境噪聲排放標準》（GB 12348）二類標準的要求。
5.產出物資源化利用
產出物可資源利用，如制造成有機肥料符合《農業標準商品有機肥料標準》NY525要求。
四、產出物處理
1.降解物的現狀分析
餐廚垃圾降解處理后，剩余約15% - 20%的產出物，這些產出物稱之為降解物，即每日處理1噸的餐廚垃圾預計產生0.15噸– 0.2噸的降解物。這些餐廚垃圾降解物的有機質含量高，達80%以上，含有氮、磷、鉀養分為5%左右，重金屬含量低，安全無毒，可作為有機肥料生產的重要原料。
