JTZY-300系列香菇片低溫真空油炸機介紹
水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產業(yè)化的永恒課題，當代食品*使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品”。佳特食品機械有限公司在主打油炸機品牌的技術基礎上，經(jīng)公司科研人員吸收進技術，通過層層科研攻關，反復試驗，推出了一款適合于水果蔬菜深加工的新型油炸設備-佳特真空油炸機。佳特真空油炸機采用了低溫真空油炸的特點，有效避免了溫度過高產生廢油的問題。它在油炸過程中以保色、保香、降低油脂裂變程度的優(yōu)勢開創(chuàng)了油炸食品的“綠色革命”，深受當今社會以健康環(huán)保作為生活主題的消費者的歡迎和厚愛。佳特真空油炸機現(xiàn)越來越受到食品行業(yè)的青睞，廣泛用于水果、蔬菜、堅果類食品的加工。佳特人將繼續(xù)為所有老客戶和新客戶提供最的設備和最周到的服務。
JTZY-300系列香菇片低溫真空油炸機的特點
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；
5、油過濾系統(tǒng)：雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
真空油炸原理：
水果蔬菜深加工是實現(xiàn)果蔬產業(yè)化的永恒課題，當代食品*使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營養(yǎng)界稱為“二十一世紀食品”。佳特食品機械有限公司在主打油炸機品牌的技術基礎上，經(jīng)公司科研人員吸收進技術，通過層層科研攻關，反復試驗，推出了一款適合于水果蔬菜深加工的新型油炸設備-佳特真空油炸機。佳特真空油炸機采用了低溫真空油炸的特點，有效避免了溫度過高產生廢油的問題。它在油炸過程中以保色、保香、降低油脂裂變程度的優(yōu)勢開創(chuàng)了油炸食品的“綠色革命”，深受當今社會以健康環(huán)保作為生活主題的消費者的歡迎和厚愛。佳特真空油炸機現(xiàn)越來越受到食品行業(yè)的青睞，廣泛用于水果、蔬菜、堅果類食品的加工。佳特人將繼續(xù)為所有老客戶和新客戶提供最的設備和最周到的服務。
JTZY-300系列香菇片低溫真空油炸機的特點
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；
5、油過濾系統(tǒng)：雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
真空油炸原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術，能在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
JTZY-300系列香菇片低溫真空油炸機適用的食品范圍：
1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。
售后服務承諾：
1、電話支持：
是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或者設備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過電話或向公司尋求技術支持和幫助。公司在確認客戶的服務請求后，將安排技術人員在規(guī)定的時間內（即響應時間）通過電話幫助需求方進行故障定位，并提出解決辦法，指導客戶排除設備故障。
2、現(xiàn)場支持和故障恢復承諾：
現(xiàn)場支持是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或設備出現(xiàn)不正常狀態(tài)時，通過電話或向公司尋求技術支持和幫助。公司在確認客戶的服務請求后，如果不能通過電話進行故障診斷和解決的故障現(xiàn)象，將立即派遣技術人員趕赴現(xiàn)場進行處理，進行解決。
3、公司的產品提供“三包”政策：
實行整機保修一年，維護的服務制度；24小時接受技術咨詢，為顧客提供技術診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶系統(tǒng)升級，設備、模具更新。
