電加熱炸香辣魚全自動油炸機是通過引進、消化、吸收進技術，研制開發的一種節油、環保、衛生、食用新型食品加工設備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機的核心技術。（即在同量容器里放入油和水）該技術的應用，使本機各項指標明顯優于傳統本機。
     
油炸機主要結構：

該機主要由鍋體、外鍋體、外殼、加熱管、上料電機、出料電機、攪拌電機、出料口、電控箱等組成。

1、鍋體：鍋體是該機的核心部分，分別設有排污閥和放油閥，便于設備的清洗。

2、外殼：不銹鋼板制造。

3、加熱管：設備的加熱部分。

4、電控箱：使用產品，性能可靠，安全放心。

5、上料裝置：避免了工人在投放大密度原料時，力度 不勻而將油濺出燙傷工人的現象，保證 操作者的安全。

6.攪拌系統：采用定速攪拌，模擬人工攪拌，降低了工人的勞動強度和人工操作的不一致性。

7.出料裝置：采用RV動力電機帶動，一次性完成瀝油和出料，減輕工人的勞動量。

8.操作面板：采用可拆設計，便于定位、人工操作。





電加熱炸香辣魚全自動油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動物油，并適量供給炸品水份，使炸品細膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產生的殘渣被自動沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統炸鍋殘渣的鍋內反復油炸所產生的對人體有害物質，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。該機有多種型號供用戶選擇，可根據用戶要求設計。