一、產品簡介：

　　測豬肉含水的儀器主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。

　　二、產品特點：

　　1、便于攜帶，單手可持；

　　2、測豬肉含水的儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值；

　　3、操作簡便，檢測人員無需專業技能知識；

　　4、檢測時間短，每個樣品2分鐘內出結果；

　　5、檢測試驗無需其他耗材及試劑。

　　三、技術參數：

　　l測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）

　　l測量范圍：65～85%

　　l采樣時間：一次采樣時間<1s

　　l采樣次數：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結果

　　l測量誤差：在70~78%范圍內≤1.0%

　　l重復性誤差：在70~78%范圍內≤0.5%

　　l聲光報警：超標報警

　　l標準設定：可設定每個品種的判斷標準。

　　l電源：交直流兩用

　　l觸摸式按鍵

　　l功耗：45mW

　　l儀器外型：167×70×30mm

　　l顯示：藍色背光LCD

　　l使用環境溫度：0~40℃

　　l使用環境濕度：20~90%RH

　　l USB接口

　　操作步驟：

　　1、開機。長按【返回】鍵，儀器開啟并發出蜂鳴聲。

　　2、標定。儀器需要根據當地的測量品種，標定出不同品種所對應的基準值。開啟儀器后，在主菜單下按【▲】或【▼】鍵移動光標，選擇需要標定肉的種類。

　　3、測量

　　1）左手持主機，右手持檢測探頭手柄，將檢測探頭針狀電極插入被測樣品中，用右手輕扶檢測探頭手柄，按【確認】鍵，顯示器的數字自動加1，變成"2"。

　　2）拔出檢測探頭，重復本步驟1），直至顯示器顯示“10”，此時再按【確認】鍵，儀器自動計算出測量值，并直接顯示測量值。

　　4、數據保存及查詢

　　測量結束后，產品編號光標會閃爍，如果不需要更改產品編號，直接保存結果開啟儀器。將光標移至【查詢】，產品編號顯示儀器儲存數據總數。

　　5、關機。光標在主菜單時，長按【返回】鍵，儀器即關閉。儀器沒有做任何操作20分鐘，儀器自動關機。