【標(biāo)簽】
大氣污染防治條例》明確規(guī)定“營(yíng)業(yè)面積在500平方米以上或者就餐座位數(shù)在250座以上的餐飲企業(yè)，應(yīng)當(dāng)安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施”。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，油煙凈化監(jiān)控系統(tǒng)包括兩個(gè)監(jiān)控探頭、一套無(wú)線數(shù)據(jù)發(fā)射設(shè)備，硬件的成本支出高達(dá)一萬(wàn)多元，堪比一臺(tái)油煙凈化器價(jià)格，所有大中型餐飲企業(yè)購(gòu)買監(jiān)控設(shè)備費(fèi)用就將高達(dá)數(shù)億元，成本巨大。
餐飲油煙基本知識(shí)：
1、餐飲油煙中含有數(shù)十種有害成分，會(huì)使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質(zhì)。
2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區(qū)，餐館往往就開(kāi)在居民的樓下或者附近，對(duì)環(huán)境和居民健康造成了極大威脅。
3、在北上廣等發(fā)達(dá)城市，灰霾天氣都很嚴(yán)重，而灰霾產(chǎn)生的主要原因就是PM2.5。相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來(lái)源都是工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣、餐飲油煙。嚴(yán)重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重超過(guò)30%。
4、油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣一起被視為大氣的三大“污染殺手”。對(duì)于工業(yè)廢氣，國(guó)家通過(guò)加強(qiáng)脫硫脫硝等進(jìn)行控制，對(duì)于機(jī)動(dòng)車尾氣，則通過(guò)限號(hào)、限行、提升油品質(zhì)量等進(jìn)行控制，而對(duì)于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒(méi)有強(qiáng)有力的手段進(jìn)行監(jiān)控和管理，目前油煙治理情況不容樂(lè)觀。
油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是唐山創(chuàng)通公司根據(jù)餐飲單位油煙凈化器運(yùn)行環(huán)境的實(shí)際情況，利用高科技手段實(shí)現(xiàn)全區(qū)餐飲企業(yè)油煙凈化器24小時(shí)在線監(jiān)控云平臺(tái)，并能達(dá)到全覆蓋。監(jiān)督管理人員可以通過(guò)電腦實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程在線云管理，還可以通過(guò)手機(jī)進(jìn)行移動(dòng)在線實(shí)時(shí)監(jiān)管。
該系統(tǒng)是創(chuàng)通公司把多年積累的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云平臺(tái)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、數(shù)字通訊技術(shù)以及多項(xiàng)擁有相關(guān)技術(shù)應(yīng)用于該項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)上，使得該項(xiàng)目在較短的時(shí)間和用較低的成本實(shí)現(xiàn)該應(yīng)用，降低餐飲單位的使用成本，以便更快的為全區(qū)大氣污染防治做出貢獻(xiàn)。
目前技術(shù)已經(jīng)成熟并被實(shí)際應(yīng)用在餐飲單位上，這套系統(tǒng)與凈化設(shè)備融為一體，不需要再另外購(gòu)買油煙監(jiān)控設(shè)施，今后環(huán)保部門只需關(guān)注云物聯(lián)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)就可以輕松了解餐飲企業(yè)的油煙凈化狀況，餐飲企業(yè)主也可以實(shí)時(shí)關(guān)注設(shè)備運(yùn)行，萬(wàn)一發(fā)生意外因素也可實(shí)時(shí)掌控。
