超聲波全自動食品切割機是全功能機種，可分切圓形及方形產品，特別適合中至高產量的烘焙業及乳酪業使用，操作簡單。機架設計符合CE及衛生安全標準。刀具為超音波鈦合金切刀，對傳統鋼切刀來說難以切割的產品，例如乳酪、蛋糕等，不僅產品切割后表面平整美觀，而且也不需要高頻度的清潔刀具。與食品接觸零件均使用硅膠及食品級塑膠，安全衛生無虞。簡潔的設計，不僅操作方便，清潔維護也很容易。

應用范圍：起司蛋糕、慕斯蛋糕、千層蛋糕、果凍蛋糕等

機組功能：

• 搭配瑞士進口超音波電箱，具自動調頻與能量補償機制，使用壽命更長久。
• 可配合食品本身結構特性，設定不同的切割速度。
• 配備切刀清洗槽，可依需求設定清洗方式浸洗。