產品描述

定氮儀

上海華睿儀器有限公司是專業化生產檢測儀器的企業。公司引進消化國內外檢測新技術、結合我國國情。

專業生產定氮儀、檢測儀、脂肪測定儀、粗纖維測定儀、消化爐及其他檢測儀器產品。

產品多年來已在全國各省市商檢、糧食、食品、飼養、衛生及各大專院校廣泛推廣使用。

凱氏定氮法應用：

凱氏定氮法的普遍適用性、性和可重復性已經得到了國際的廣泛認可。

它已經被確定為檢測食品中蛋白質含量的標準方法。

但是，這種方法并不能給出真實的蛋白質含量，因為所測定的氮可能不僅僅是由蛋白質轉化來的。

這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等食品安全事件中被體現：三聚氰胺，一種含氮量較高的物質，被添加到了食品中以偽造較高的含氮量。

另外，由于不同的氨基酸序列，這種方法也需要許多不同的校正因子。而且，凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長時間的加熱（一般來講，大于1小時）。

： 施先生

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