酒窖發酵曝氣旋渦風機顧名思義就是利用高壓風機將空氣均勻輸送到物料中，使物料中含有充足的氧氣來滿足微生物的生長發育需要，使物料能進行充分的生化反應，達到人們所需要的發酵效果；使用曝氣風機的優點就是：一是氧氣充足，微生物活躍；二是生化反應均勻；三是生化反應充分*，不浪費物料；四是生化反應高效、環保。
旋渦風機性能特點：1、低震動--機械精密度高，回轉部件均經過極精密之平衡設計、測試、校正、震動率很低；2、低噪音--使用紐瑞低噪音馬達直接傳動，皆有內藏式消聲器，降低運轉噪音；3、吹吸雙功能--一機兩用，可以用吸風，也可以用吹風；4、效率高、能耗低--在高壓力范圍有較保守的設計，在使用情形下產生變化時，仍能安全運轉；5、安裝容易--能任意安裝于水平或垂直方向；高品質--以多年制造經驗，加以嚴密的品管，使所有零件均能達到品質；6、結構堅固--風面本用鋁合金和銑合金制造有別于一般鋁殼或鐵殼之風機，更堅固耐用；適用范圍--規格多，分高壓力和大風量系列，可靈活選用；7、可靠性高--除葉輪外，無其它動件，幾乎免維修
酒窖發酵曝氣旋渦風機是一種新型的曝氣動力氣源發生設備，是一種壓強、低碳、、環保的新型動力氣源設備；用于物料曝氣的好處是：發酵曝氣，充分的氧氣能抑制厭氧微生物發育生長，加速厭氧微生物死亡，從而使發酵*而不浪費物料；該風機選用高強度、抗疲勞鋁合金材料為主要材料，它具有結構緊湊，體積小重量輕等特點，采用專用電機直聯式，不需要任何變速機構，由于其結構簡單，傳動形式直接。
風機規格：功率：1.1KW、1.3KW、1.5KW、1.6KW、2.2KW、3KW、3.7KW、4KW、5.5KW、7.5KW、8.5KW11KW、12.5KW、15KW、25KW；風壓：50mbar-650mbar；風量：40立方/小時-1134立方/小時（為方便選用不同規格，單段式/雙段式均有貨提供）；頻率：50Hz/60Hz；電壓：110V-615V，萬國電壓，各國均可使用。如需特殊電壓，可按要求定做。
風機應用范圍：廣泛用于灌裝機械、醫院傳送系統、 燃燒降氧機、卷煙濾嘴成型機、環保工業、污水處理、水產養殖、生物曝氣、霧化干燥機、絲網印刷機、照相制版機、注塑機、自動上料烘干機、液體灌裝機、粉末灌裝機、電焊設備、電影機械、紙張運送、干洗衣服、清潔用途、空氣除塵、干瓶、氣體傳送、送料、收集、中央集塵環境保護、絲網印刷、電鍍、除塵、食品、包裝、灌裝、玻璃制品、氣流輸送等相關行業和領域。
風機主要用途:1、水處理鼓風曝氣、水產養殖曝氣、增氧、河道治理曝氣等；2、醫院、實驗室的污水攪拌曝氣；3、印刷行業的真空送紙。4、電鍍槽、工業廢水的攪拌曝氣；5、塑焊、吹風的氣源供應；6、燃燒器的噴霧、玻璃工業；7、水產養殖；8、物料、生物、生化池等發酵曝氣；9、需要氣源的其他設備
注意事項：
1. 安裝地點:須安裝于室內不受風雨侵擾之處
2. 環境溫度:40℃一下
3. 相對濕度:80%一下
4. 空氣品質:空氣中若含有酸，堿等腐蝕性或易燃性氣體，不應該以高壓鼓風機輸送，以避免發生危險
5. 塵埃防護:有大量塵埃，粉立體或纖維等場所應避免使用，如必需在此類場合使用時，請加裝過濾器，并定期清理附在濾網及高壓鼓風機內部之塵埃
6. 通風散熱:請選擇在通風良好之場所使用，不可在密閉室或密閉箱中使用
7. 置放空間:為列行維護或修理方便，請避免安裝過于狹小之地點
8. 避免振動:請安裝在無振動場所；如場所振動無可避免，須加裝防振措施，以避免高壓鼓風機受到外界之振動而損壞。
