在我國經(jīng)濟發(fā)展水平和人民的生活水平不斷提高，餐飲業(yè)的快速發(fā)展的背景下，人們口腹之欲得到滿足的同時，也帶來了大量的餐廚垃圾。在欠發(fā)達地區(qū)，餐廚垃圾主要是傳統(tǒng)的焚燒、填埋或經(jīng)機械粉碎后與其他生活垃圾混合處理等非生物處理，由于土地資源緊張且對環(huán)境存在不利影響被逐步淘汰，但在不發(fā)達地區(qū)仍然廣泛存在，尤其是在廣大農(nóng)村地區(qū)，就地亂扔或直接喂食牲畜的現(xiàn)象更是常態(tài)。

車站碼頭餐廚垃圾處理設(shè)備整機由自動上料裝置、擠壓破碎系統(tǒng)、油水分離設(shè)備、攪拌系統(tǒng)、生物降解系統(tǒng)、自動電控系統(tǒng)、加熱和除臭系統(tǒng)組成。生成有機肥及廢棄油脂（生物柴油原料）。實現(xiàn)了將餐廚垃圾變廢為寶，資源再利用。運用行業(yè)內(nèi)的設(shè)備制作經(jīng)驗，使餐廚垃圾處理設(shè)備采用深腔處理且無死區(qū)，物料均勻攪拌增強，同時也不會出現(xiàn)堵料的現(xiàn)象，產(chǎn)量提高，收益翻倍。

車站碼頭餐廚垃圾處理設(shè)備工藝流程：
1、收集垃圾并送往易腐垃圾處理室；

2、自動提升上料；

3、分揀平臺分揀出干垃圾（金屬、木頭、塑料等）；

4、粉碎擠干機破碎易腐垃圾；

5、垃圾固液分離；

6、油水分離后的固體部分送入生化倉進行發(fā)酵，12-24小時后制成基肥，廢氣通過凈化裝置達標排放；

7、油水分離后的液體部分，進入沉淀池，廢水經(jīng)過達標排放。