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熟食煙熏上色設備 不銹鋼豆干煙熏爐 高溫烘箱

參考價 424
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市恒福機械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號50
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質
  • 更新時間2022/11/21 16:12:12
  • 訪問次數327
產品標簽:

煙熏爐

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煙熏爐,醬菜生產線,乳品生產線,高溫殺菌鍋,油炸線,凈菜清洗線,灌腸生產線,丸子生產線,魚肉采肉機,真空包裝機,夾層鍋
類型 其他
煙熏爐是肉制品熟化過程中的設備,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能
熟食煙熏上色設備 不銹鋼豆干煙熏爐 高溫烘箱 產品信息

1、YXL系列煙熏爐為電子按鍵控制,整機設計新穎,做工精細、美觀、耐用。

2、采用 不銹鋼材質,堅固的內外層全焊接結構, 可靠的硅膠條門封結構;保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能高、升溫快、節約能源。

3、發煙系統采用外置式木粒、木屑發煙;發煙器工作狀況受控制系統調節。

4、采用*的風循環技術, 限度的保證箱體內部各點氣流狀態的一致性,產品在烘烤過程中上下左右溫度相同,產品著色均勻。

4、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

5、采用模塊化箱體結構,排布形式靈活;可提供單排或雙排布置,可以單方向進出推車,也可以做成通道式前后開門,并加裝生熟區互鎖裝置。

從古時起,人們就已經掌握煙熏方法,起初,人們用熏制法加工食物,為的是延長駐藏期。隨著現代化食品工業的發展,居民生活水平提高,食品熏制技術也得到了迅猛發展。

我國的煙熏食品有著悠久的歷史,隨著冷凍技術的發展,食品長期貯存技術和包裝方式的進步,煙熏食品目的不僅延長食品的保存周期,更重要的是食品經過煙熏后風味會更加*,外觀更加漂亮。需要煙熏加工的食品范圍極為廣泛,包括海產品/肉制品/豆制品等等。

熏制品的生產工藝大不相同,需要根據原料的性質不同選擇適合的生產工藝流程。傳統的熏制品一般需要經過原料前期處理--鹽腌--脫鹽--洗滌--瀝水風干--煙熏處理--整理等工藝流程。

熏制的方法包含:冷熏法/溫熏法/熱熏法/速熏法/液熏法/電熏法。

煙熏爐是肉制品熟化過程的設備,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。

適用產品:

各種香腸、火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產品的加工



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