冷卻結晶器以降溫方式分類有兩種：間壁換熱冷卻結晶器、真空降溫冷卻結晶器。
一、間壁換熱冷卻結晶器
以換熱器間壁換熱的方式進行降溫，采用經典的OSLO-冷卻結晶器可降溫到任何所需結晶溫度。這是一種無需攪拌、具有優秀的養晶功能的冷卻結晶器。精巧的無閥切換清洗系統可以很方便的讓換熱管再生而不影響系統的連貫運行。真正實現了間壁換熱冷卻結晶器的連續化生產，是連續結晶器的典型代表。
詳情參見：OSLO-冷卻結晶器
OSLO型冷卻結晶器為無機物料的晶體成長提供了一個非常良好的結構空間，這一點在很多物料的結晶上都得到了明顯的驗證。此種結晶器從工藝方式上分為兩種： 1、分級清液循環型；2、晶漿混流型。
1、分級清液循環型：主要是控制循環泵抽吸的是基本不含晶體的清溶液，然后輸送至冷卻器降溫獲得過飽和后送至晶床區，以溶液的過飽和為動力供晶體生長。清液循環型冷卻結晶器內晶體運動強度低，尤其不受葉輪打擊破碎，結晶器內成核速率相對低，易于培養大顆粒晶體產品 。
2、晶漿混流型：混漿型結晶器和清漿循環冷卻結晶器外觀上看不出明顯區別，但二者本質不同 。通常應用于晶體顆粒密度小，或母液密度高，晶體沉降速率低的物料結晶。因為混漿型冷卻結晶器不用再考慮晶體沉降問題，不用再受制于結晶器的尺寸，系統生產彈性較大，但是難以培養大顆粒產品。
二、真空降溫冷卻結晶器
利用溶液在低壓狀態下具有較低沸點的特性，對物料施以真空，使之低溫沸騰汽化帶走熱量，實現物料降溫結晶的目的。真空型冷卻結晶器的結晶原理與蒸發結晶器的結晶原理類似，只是結晶溫度更低。
真空冷卻結晶器的優點十分顯著且重要：
（1）物料降溫過程無換熱面，無換熱面結晶結疤堵塞之虞。
（2）熱量移出和結晶培養分屬兩個相對獨立的單元，結晶循環與冷凝換熱幾無關系，從而為我帶來結晶器設計的諸多便利。
真空型的冷卻結晶器主要有兩種設備形式：1、OSLO型真空冷卻結晶器 2、DTB型真空冷卻結晶器
1、OSLO型真空冷卻結晶器：OSLO冷卻結晶器真空型和換熱型的結晶器本體結構一致，不同的在于熱量移出方式，即通過真空形式使得物料降溫。OSLO真空結晶器因結構原理，比換熱式結晶器更易于實現分級清漿循環，更易于培養大顆粒產品。
2、DTB型真空冷卻結晶器：DTB結晶器屬于典型的混漿型結晶器，且絕大多數的DTB結晶器都是應用在真空冷卻結晶工藝中，尤其對粒度要求不高的產品結晶。DTB結晶器結構緊湊，操作彈性較大，產品粒度均勻，母液過飽和程度低，同時流體運動均勻，內阻力小，動力消耗很低。所以，不以培養大顆粒晶體為目的的冷卻結晶器選型，真空DTB結晶器是優選。
