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ATP 實時熒光檢測技術是一種近年來發展很快的用于食品加工過程中環境表面潔凈度的方法,它通過測定環境表面的ATP 生物發光值來反映食品加工設備表面的潔凈程度,能在很短的時間內了解設備表面的衛生情況。美國FDA 已經認可使用ATP 檢測體統用于某些食品的快速細菌估值。由于其簡便,靈敏,方便攜帶等特點,非常適合現場快速衛生檢測的需要。 3M Clean-TraceTM ATP 熒光檢測儀可隨時對食品加工從業人員的手部,設備清洗等關鍵環節點進行實時監控,從而有效幫助管理人員更好地掌控和管理員工和設備的清潔衛生工作。歐洲第三方獨立研究機構-Cara Technology 提供的報告顯示,“在現有的ATP 環境潔凈度監控系統中,3M 公司的Clean-TraceTM 具有較好的可重復性”,檢測相同的產品,系統的變異系數(CV)值僅為7.4%,表明其檢測結果更加可靠,適用于準確了解清潔和衛生效果并及時采取應對措施。
3M™ Clean-Trace™ATP熒光檢測儀1.ATP檢測的是食品殘留+微生物中總的ATP2.ATP檢測立即告知環節表面清洗的效果3.根據ATP檢測數據趨勢掌控清洗衛生狀況 3M™ Clean-Trace™ATP熒光檢測儀廣泛應用在包括食品,公共衛生,化妝品,水質處理,醫療等各個領域。客戶通過使用該儀器及配套檢測試劑,可以有效監控由于微生物產生的污染,從而迅速采取有效的應對措施,降低風險,防范于未然。 在傳統的殺菌效果檢測方法中,一般都采用對殺菌后的樣品取樣,然后接種至細菌培養平板進行24小時培養,通過對比觀察殺菌前后細菌生長的情況來判斷殺菌的效果。此方法嚴謹準確,但其缺點耗時過多,48小時后才得到的結果無法對殺菌處理工藝進行即時的調整,從而可能造成殺菌效果達不到理想狀態。
3M ATP 熒光檢測儀技術參數
1. 儀器輕便、僅重400克,便于現場操作2. **檢測器使用光電倍增管光電倍增管較光電二極管具有更小型、靈敏、快速等優點,適用于更微弱光信號的探測和接收,使得能夠達到的真實靈敏度更高。3. **檢測范圍:0—999999RLU4. 檢測靈敏度達到10-16 mol ATP5. ** 可儲存10000 個檢測結果6. 可儲存100 個采樣計劃,每個采樣計劃可設立300 個采樣點7. 可儲存2000 個計劃采樣點8. 多種語言選擇的操作界面,包括中文多語種的操作界面的選擇,可以根據客戶群的實際需求選擇,以更快、更熟練的使用儀器完成檢測過程,以及數據分析。9. 儀器檢測的重復性,CV%值(變異系數)等于7.4% [見附件]10. 儀器讀數時間10 秒11. 可拆卸、可反復充鋰電池,電力可確保連續操作36 小時12. 儀器顯示電力余量和充電狀態13. 內設開機自動檢查及報警功能(1)開機自檢功能保障開機時ATP 儀器各元件處于正常工作狀態;(2)報警功能告訴客戶,儀器有異樣,處于非正常工作狀態,以便盡早查找問題所在,排除故障。© 3M 2009 All Rights Reserved14. 240×160 像素液晶顯示,屏幕有背光功能,用戶可自定義背光持續時間15. 檢測腔/蓋自動感應與報警功能采樣棒放入儀器進行檢測后,如果不及時拿出,因為繁忙的工作很可能忘記里面殘留采樣棒(尤其是每次檢測的根),那么在檢測后的擱置時,如果平放儀器,涂抹棒中的溶液就有可能外漏到腔體,造成污染,輕者造成儀器背景值增高,重者影響光學元件的檢測結果,即機器故障,所以此報警功能能夠警示操作者在檢測結束后拿出涂抹棒,同時也養成良好的操作習慣。16. 可將自行編輯的檢測計劃下載至儀器,然后按計劃進行檢測17. 計劃模式內可設立合格*,儀器自動判斷檢測結果合格與不合格,并且具有Retest功能,重新清潔后檢測的數據直接跟在本條檢測計劃內。18. 配套數據趨勢分析軟件可提供9 種結果篩選模式、5 種報告模式和10 種圖表模式,自動將數據導入Excel 表格19. 能自定義用戶權限功能20. 根據不同企業不同位點推薦限值[見附表]
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