超聲波威化蛋糕慕斯奶油巧克力切割刀簡介：

       超聲波食品切割機應用的超聲波切割技術，讓刀體在切割食品時產生超聲波振蕩，將食品切斷，刀體上不粘有食品殘留物，并且切口整齊。該設備適合切割多種食品，特別是具有粘性的食品，例如巧克力，棉花糖，太妃糖，棗糕等。
超聲波蛋糕食品切割刀產品特點：
1.不粘刀，切口平滑整齊，不會變形焦糊
2.使用超聲波技術，減少切割時食品產生的碎片，因而減少停機清潔時間，提高生產效率
3.食品連續切割，在切割過程中，食品無需停止
4.進口jun用鈦合金刀片，持久耐用
5.切割易碎，有粘性，分層食品的理想選擇

超聲波威化蛋糕慕斯奶油巧克力切割刀優勢：
1.微電腦數字控制，能量輸出均衡穩定；
2.美觀的切面幾何形狀；
3.切割時施力小；
4.參數根據使用需要隨時隨地調節；
5.無殘留切割（自潔型）；
6.刀片溫度不會升高；
7.降低了維護和清潔次數，從而減少了停機時間；
8.低功耗，環保、節能、大大降低生產成本。

適合切割的食品有：

1. 奶酪；
2.蛋糕，面包；
3. 肉類；
4. 披薩，糕點，乳蛋餅；
5. 口香糖和糖果；
6.牛皮糖，等等。