檢測項目：可快速檢測病害肉、組胺、細菌毒素、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
主控芯片采用32位處理器，運轉速度更快，穩定性強。
顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
打印功能：內置熱敏打印機，食品快速檢測和食用農產品合格證打印于一體，智能化程度高，在快速檢測的同時實現合格證和檢測結果二維碼的打印。打印內容如下：
①：合格證內容包含：農產品名稱、數量（重量）、種植生產者名稱、種植地、、打印日期、承諾聲明等信息。
②：產品檢測結果二維碼內容：商戶，號項目，樣品，判定，時間，檢測點等。
光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
儀器具有100多種樣品名稱數據庫，直接點擊可使用，并且可以編輯，可直接打印出樣品名稱
儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。儀器自帶用戶名
采用DC12v直流供電，安全系統更高，并且配備2A鋰電池充電器。
儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
病害肉檢測儀FK-B12選配功能
1、可以通過GPRS模塊，將數據無線傳輸到手機或者網絡。
2、5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。
3、儀器可實現自身加熱功能
4、可配置大容量鋰電池
