一體化智能操控臭氧發生器設備廠家
臭氧依靠其強氧化性來達到殺滅微生物的目的，它能與微生物細胞內的各種成分發生作用，產生不可逆轉的變化。該通過直接破壞其RNA(核糖核酸)或DNA(脫氧核糖核酸)等物質而滅活。臭氧先作用于細胞膜，對細胞膜中的細菌、霉菌等微生物的殺滅，損害膜的組成成分，造成新陳代謝障礙，抑制它們的生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直沒有。由于在高濕度下微生物細胞膜變薄，其組織易被破壞，從而提高了殺滅率。
經臭氧處理的肉類，經高溫烹調，無臭氧味，在約55℃時，臭氧直接還原為氧氣，故無草鮮味。若熟透后仍有氣味，則可能是因為機器為新機器，機器在使用者加工肉類前很少使用，機器內部的臭氧管道中含有少量雜質(主要是臭氧與機器配件上的潤滑劑結合)。發生這樣的情況，應該先讓機器空轉一定的時間，比如20分鐘，讓雜質先除去，以后再使用時不會出現這樣的情況。
臭氧產量是指臭氧發生器單位時間內臭氧的產出量；臭氧濃度數值與進入臭氧發生器總氣量數值的乘積即為臭氧產量；通常使用mg/h,g/h,kg/h這些單位表示。臭氧發生器標準中規定臭氧發生器規格型號使用臭氧產量表示和區分。小型臭氧發生器使用g/h為單位，大型臭氧發生器使用kg/h為單位區分規格的大小。
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臭氧發生器分類：
1、按每小時產生臭氧量， 臭氧發生器分為小型（5g/h～100g/h） 、 中型（>100g/h～1000g/h）和大型（>1kg/h）。
2、按臭氧發生單元的結構形式，臭氧發生器分為管式和板式。目前，工業應用普遍采用管式臭氧發生器。
3、按介質阻擋放電的頻率， 臭氧發生器分為工頻（50Hz、 60Hz） 、 中頻（100Hz～1000Hz）和高頻（>1000Hz）。工頻臭氧發生器放電所需的電壓高，臭氧出氣濃度低，體積大，效率低，目前處于逐步淘汰的階段。
4、按供氣氣源，臭氧發生器分為空氣型和氧氣型。空氣型以干燥潔凈的壓縮空氣為原料；氧氣型以工業氧氣或現場制氧為原料。
5、按冷卻方式，臭氧發生器分為水冷卻和空氣冷卻，用于水處理、煙氣處理等域的大型臭氧發生器多為水冷卻；用于空氣消毒、果蔬保鮮等域的小型臭氧發生器多為空氣冷卻。
臭氧發生器能產生臭氧。大氣中的氧氣含量在20%左右。利用空氣產生臭氧就會有效果，而且會通過環境空氣中的氧氣產生臭氧。氧氣濃度越高，會產生越多的臭氧。很多臭氧發生器都會安裝一臺制氧機，以增加進料氣中氧的含量，增加臭氧的總量。采用空氣或氧氣進口氣體，關鍵在于空氣必須*清潔和干燥，以消除臭氧產生危險副產物的可能性。由于電暈放電在臭氧發生器中的細微差別，它們被稱為多種物質。
