供應真空包裝食品微波滅菌機干燥設備
微波殺菌設備簡介
一、 主要技術參數:
1)、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2)、周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵和爆炸性氣體
3)、環境溫度:-5~45℃
4)、相對濕度:≤80%
7、 微波系統
1)、微波頻率:2450±50MHz
2)、微波功率:80kw.分段可調,微波功率可人工和自動調節
3)、微波箱體數量:10個
4)、微波干燥設備尺寸(長×寬×高)約: 12860mm*1200mm*1750mm
傳送帶寬度:1000mm 進出物料開口高度為:80mm
5)、微波加熱腔體采用1.5mm厚304不銹鋼板,
機架以及電源箱為1.5mm厚304不銹鋼無骨架設計制造。
6)、微波饋入部位:頂部饋入、底部饋入。
7)、饋口間小隔離度:大于20db
8)、微波饋入駐波比:小于2(額定負載下)
9)、微波抑制器開口:80mm
10)、冷卻方式:進口三星磁控管、特制工業漏磁變壓器。
11)、微波工作方式: 標準矩型波導
12)、輸送形式:輸送帶+變頻調速
8、微波泄漏:符合國GB10436-89標準
符合國GB16798-1997食品機械衛生安全指標
符合GB5226電氣安全標準
二、微波干燥殺菌設備的優點:
1、微波是在熱效應和非熱生物效應雙重作用下進行對物料殺菌
2、本設備同時具有干燥防霉、殺菌、保鮮作用,微波殺菌溫度底,一般在70~80℃,對產品的維生素、色澤、口感、營養成份、成品率的影響少,能延長物料保鮮期和貨架期。
3、殺菌、干燥、烘干、膨化一次過完成,節省能源而
4、通過微波干燥、殺菌的食物的保質期可延長3~8陪,不破壞原有風味
5、微波加熱干燥殺菌均勻、透徹,在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達幾厘米,甚至十幾厘米,更有選擇性。
6、隧道流水線一邊進料一邊出料,持續性生產,時間短,速度快,產量高,大大節省勞動力和運行成本。
7節能。微波是直接對物料進行作用
8、安全無害,沒有放射線及有害氣體排放,不產生余熱,不污染物料,也不污染環境,保持車間空氣環境,改善勞動條件。
供應真空包裝食品微波滅菌機干燥設備
三、產品說明:
微波加工干燥滅菌設備,袋裝食品殺菌設備整機采用優質不銹鋼制作,滅菌溫度低、速度快,可根據工藝要求設定。 微波低溫滅菌設備,運行平穩,噪音低,易保養。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的隨意性、加強了一致性,大大提高了滅菌的成功率。辣椒醬郫縣豆瓣醬殺菌設備,袋裝醬料殺菌設備,適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝老干媽肉制品食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。微波食品殺菌設備是吸收國內外新微波技術,根據用戶實際需要而設計制造的微波產品。它采用的連續波磁控管、溫控系統、排潮系統、控制系統等均采用我公司專*業成熟技術,具有低溫度、高速度、系統可*靠性好等特點。微波設備自成系統獨立工作,以提高整個微波系統的可*靠性及安*全性,使之適應企業連續生產的要求。
四、微波殺菌的特點
1:殺菌時間短: 一般情況,大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死 。比傳統的高溫消毒,巴士滅菌迅速。
2:滅菌效果好: 由于微波能深入瓶裝辣椒的內部,使辣椒內外同時加熱,而不是象高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉導。因此,只要按規定條件操作,經微波滅菌后,大腸桿菌可控制在每30個/100克以內。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細菌指數可*達到食品衛生標準。并且能保證原有色,香,味;破壞營養成分很少,產品口感好。
3:操作簡單,方便:可以減少操作人員,改善勞動條件,減輕勞動強度。
4:微波泄漏功率:符合國安全標*準。