自動網帶式五谷大豆微波低溫烘烤熟化設備
微波熟化設備現已廣泛應用于鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品的烘干、烘烤、烘焙、熟化、預熟、殺菌工藝中。
微波熟化設備的特點:
1、能量轉換效率高,加熱速度快。
2、 膨化效果好。
3、 低溫殺菌、營養成分損失少。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控
微波熟化設備特點:
1、箱體結構合理,不積污物,*,確保清潔衛生。
2、脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經濟效益的特點。
3、運行平穩,操作簡便,熱源可采用蒸汽。
4、采用304不銹鋼材料制作,*符合出口食品衛生要求。
5、采用多葉式離心風機,有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節能、高/效等特點。
6、適用范圍
自動網帶式五谷大豆微波低溫烘烤熟化設備
微波干燥焙烤是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。微波焙烤的同時伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。
連續生產燕麥片微波低溫烘焙熟化設備