臭氧發生器的作用和應用包括臭氧氧化、活性炭吸附和生物分解三個過程。也就是說，在清除有機物時，首先要發揮臭氧的強氧化能力，將有機物氧化成小分子有機化合物，使生物分解，利用活性炭的良好吸附性能吸附，然后使吸附在活性炭上的生物對吸附在活性炭上的有機物進行生物分解，臭氧分解產生的氧提高水中的溶解氧，使水中的溶解氧經常飽和或接近飽和，同時也為活性炭處理中的生物分解提供了必要條件。該臭氧與顆粒活性炭過濾池相結合的臭氧生物活性炭凈水處理技術（BAC法）一般采用凈水常規處理水中的有機物質，而且采用生物技術，大大延長了活性炭的運行同期。
研究表明，小型生活用水處理設備臭氧發生器不僅能處理自來水、污水等，同時也具有良好的美容效果。目前市面上一些美容設備采用臭氧蒸汽熏蒸皮膚。經常使用臭氧水洗臉，還能改善皮膚干燥、蒼白、無光澤、易皺紋、易長痘等問題，軟、光滑、抗衰老。
小型生活用水處理設備臭氧發生器的化學特性：在室溫下，臭氧發生器會被不穩定地分解成氧氣，不會造成二次污染。臭氧、氯、氧化氫的氧化電位（還原電位）分別為2.07、1.36、1.28伏。可見臭氧是處理水中的強氧化劑。臭氧的氧化導致有機分子分解不飽和。臭氧分子與有機分子的雙鍵結合形成臭氧。臭氧自發分裂產生羧基化合物和兩性離子，含酸堿基團，不穩定，分解成酸和醛。臭氧消毒效果好，使用環境符合要求，可以獲得更好的使用效果。
