大型臭氧發生器水處理設備是一種新型消毒設備。只有當臭氧的閾值濃度，即臭氧空氣的濃度達到一定濃度時，才能殺死微生物。受多種因素影響，臭氧對微生物的殺滅效果差異很大。實驗證明，臭氧對人和動物致病菌有很強的溶菌作用。
影響臭氧滅菌效果的環境因素有兩個：溫度和濕度。一般高溫會使滅菌效果更好。當相對濕度在一定范圍內時，細胞可以膨脹，細胞壁可以變薄，更容易滅菌。
大型臭氧發生器水處理設備是一種新型消毒設備，能夠智能產生臭氧。我們知道臭氧濃度過高，是有害的，影響人體呼吸系統。在嚴重的情況下，可以形成可逆的損傷。使用和創智云HCCF臭氧發生器設備可以很好地設置相關參數，即使無人值守也能達到消毒的效果。
由于臭氧對細菌和微生物有很強的殺滅作用，臭氧發生器可以用臭氧水處理肉類等食品，達到防腐、消除異味、保鮮的效果。臭氧產生的時候，也能產生大量的負離子。空氣中的一些負離子可以有效抑制果蔬的呼吸，延緩其代謝過程。同時，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解乙烯、醇類、醛類、芳香族物質等代謝廢物，它們是在水果和蔬菜儲藏期間產生的。這樣，在臭氧和負離子的作用下，抑制了果蔬的新陳代謝和微生物病原體的生長擴散，從而延緩成熟衰老，防止腐爛變質，達到保鮮的效果。研究表明，臭氧可以將食品、飲料、水果和蔬菜的儲存期延長3~10倍。
