食品上漿機主體結構設計合理、簡單大方、使用清洗方便與人工上漿相比優(yōu)點眾多:先,上漿機較手工上漿不但上漿快速、均勻,而且掛上漿機可根據產品加工要求控制裹漿量,通過風刀把多余的漿料吹掉。其次,使用上漿機上漿,產品由網帶輸送,不但排列整齊、上漿均勻、產量高,而且可與其他設備搭配使用實現連續(xù)生產。后,使用上漿機漿料可以循壞使用,避免漿料的浪費,同時上漿機兩側的儲冰槽可加碎冰水,保持低溫上漿,有效保證漿液的質量,保證產品質量。
浸漿機又稱潛行式上漿機,是通過將產品浸入漿液中,從而使產品涂裹上一層天婦羅裹漿。適用于天婦羅產品、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
1.產品由上下網帶夾附,*浸入漿液內充分裹漿。
2.上下網帶間距可調整。
3.即使粘稠度高的漿液,也能確保順利裹附。
4.通過調節(jié)風機控制產品的裹漿量。
5.兩重漿槽內置夾冰層,保持低溫上漿,有效確保面漿質量。
6.傳送帶傳輸速度由變頻器控制,無級調速。
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