我國是大豆食品創始早、流傳久的國家。我國的傳統豆制品，豐富多彩。20世紀40年代以后，在發展傳統大豆食品的同時，研究開發了新型大豆蛋白食品，包括濃縮蛋白、分離蛋白、組織蛋白等，并以其營養價值，或功能性質進一步開發了代乳粉等乳食品、仿肉制品等。在大豆蛋白生產工藝鏈中，中和工藝是非常重要的，控制中和工藝生產中的濃度值和堿液已經加水量直接是導致成品生產的效率和質量。其中的干物質含量有可以來控制加堿和水的量，大部分固含物濃度值控制在10-17%之間，所以在中和工藝管道泵出口和中和罐循環管道上做在線濃度（固含量）檢測可以更精確的控制濃度在14.5-16.0%，因此可以更精確的控制成品（粉絲、腐竹等）的質量，實現高品質高效率生產。

MS-T3590大豆分離蛋白固含量在線濃度儀是三聯測控基于折光原理開發的一款高精度、的在線式濃度測量儀器，檢測濃度不受壓力、流速、顏色、渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響；儀器的自動清洗系統自動清洗棱鏡及自診斷功能及時排除故障，保證儀器的準確性，采用一體式設計，光電信號直接轉換處理，測量范圍寬，運算速度快、準確，具備高精度的自動溫度補償功能，保障了在線測量的精度。具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等優點。擁有良好的抗震性能和高穩定性，增強了可靠性和安全性；產品防護等級為IP67（檢測部件）IP65（顯示部件），大幅增加了儀器的使用壽命；在高溫有腐蝕性氣體的環境下仍然十分準確。儀器適用于管道安裝或罐體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式；濃度檢測值可現場顯示，檢測數據可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC或DCS，可根據客戶需求定制系統性解決方案。儀器測量數據實時準確，有效避免人工測量不及時導致濃度出現偏高或偏低的情況，杜絕人為控制的濃度失調，對于提高產品品質，提升工作效率有顯著的效果。通過全程監控實時的濃度數據，減少了人工參與帶來的不確定性。

MS-T3590大豆分離蛋白固含量在線濃度儀主要技術參數：

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、測量范圍：0.0-90.0%；    分辨率：濃度 0.1%；溫度 0.1℃

3、溫度：5-100℃（溫補）

4、測量精度：±0.1%；     環境溫度：-20.0-60.0℃

5、溫度：±0.5℃；        耐壓：1.0MPa

6、測量時間：默認 5 秒測量1次   防護等級：測量部分IP67

7、安裝方式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

8、輸出： 模擬輸出：24V 4-20mA 對應濃度 0.0-90.0%

9、數字輸出：RS485  （可定制其他輸出方式）

10、輸入：DC +24V±10%   電流<100mA

11、選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度