污水來源
屠宰污水的主要來源為：畜禽圈欄沖洗、解剖車間排放的含腸胃內容物的污水；地面沖洗水等。畜禽屠宰過程中產生的廢水中含有大量的小肉屑、碎內臟雜物、毛、油塊油脂、未消化的食物及糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的味。是一種典型的有機污水，污水中一般不含有重金屬、有毒化學物質、富含蛋白質及油脂、鹽分。
處理方法概述
我公司針對畜禽屠宰污水處理特性并結合以往類似污水的實際情況結合現行現有成熟的污水處理工藝，設計了這套屠宰污水的處理方法。
污水具有以下特點：
1、具有一定血紅色，主要是血脂組成；
2、具有味，主要是由血脂和蛋白質分解物組成；
3、含有大量的懸浮物，主要由動物皮毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物和糞便等構成。
4、含有較高的動物油脂
5、含有大量的大腸桿菌。
根據污水特點及處理出水要求，該類污水處理前期的預處理工藝宜采用物化處理工藝，由于BOD/CODD≥0.4，污水具有可生化性，后期污水的深度處理可以采用生物接觸氧化工藝。廢水中油脂濃度超過40mg/L時，油脂粘附于生物膜表面，阻斷廢水與生物膜的接觸，會使生化去除效率下降；廢水中含有大量的、肉屑、骨屑、內臟雜物等也不易于生化，因為該污水前期必須采取必要的預處理和物化處理，盡量降低進入生物接觸氧化設備的懸浮物和油脂含量，確保一體化生物接觸氧化設備的正常運行。
此類污水基本擬用氣浮+A/O生物接觸氧化工藝相結合的處理方法。
出水標準及處理工藝
A/O生物接觸氧化工藝
可以達到<肉類加工工業水污染物排放標準>( GB13457-92 )，畜類屠宰加工二級排放標準。
項目指標 | 進水水質（mg/l） | 出水水質（mg/l） |
CODCr | ≤3000 | ≤120 |
BOD5 | ≤1200 | ≤60 |
SS | ≤1000 | ≤120 |
NH3-N | ≤150 | ≤25 |
動植物油 | ≤200 | ≤20 |
污水處理工藝簡介
混凝氣浮分離工藝
氣浮設備是一種去除各種工業和市政污水中的固體懸浮物、油脂及各種膠狀物的設備。
氣浮是使懸浮物附著氣泡而上升到水面，從而分離水和懸浮物的水處理方法。也有使水中表面活性劑附著在氣泡表面上浮，從而與水分離，稱為泡沫氣浮法。氣浮設備包括完成分離過程的設備主體和產生氣泡的附屬配件。水處理中，氣浮法可用于沉淀法不適用的場合，以分離比重接近于水和難以沉淀的懸浮物，例如油脂、纖維、藻類等。去除ss的主要方法就是利用氣浮的方法。加入混凝劑和絮凝劑經加藥反應后的污水進入氣浮的混合區，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝體粘附在細微氣泡上，然后進入氣浮區。絮凝體在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣使用，剩余清水通過溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后排出。
AO工藝
屠宰污水中有機成份較高，BOD5/CODcr≥0.45，可生化性較好，因此采用生物處理方法比較經濟。WSZ-AO系列地埋式一體化污水處理設備在處理污水過程中，主要是依靠AO生物處理工藝。AO生物處理工藝分為*（厭氧）和O級（好氧）兩部分。其中工作原理是在*，由于污水有機物濃度很高，微生物處于缺氧狀態，此時微生物為堿性微生物， 它們將污水中的有機氮源和氨氮合成新的細胞物質。*池不僅具有一定的有機物去除功能，減輕后續好氧池的有機負荷，以利于硝化作用的進行，而且依靠原水中存在的較高濃度有機物，完成反硝化作用，終消除氮的富營養化污染， 在O級由于有機物濃度已大幅度降低， 但仍然有一定量的有機物及較高氨氮存在。為了使有機物得到進一步氧化分解，在碳化作用完成后，為后續硝化作用的順利進行 ， 在O級池設置有機物負荷較低的好氧生物接觸氧化池 ， 其中好氧微生物將有機物分解成二氧化碳和水；自養型細菌利用有機物分解產生的無機碳或空氣中的二氧化碳作為營養源，將污水中的氨氮轉換成亞硝酸根、硝態氮，O級池的出水部分回流到*池，為*池提供電子供體，通過反硝化作用終消除污染。
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