餐廳廚余垃圾處理的重要性：

　　一、飯店餐廳廚余垃圾規范處理的重要性

　　廚余垃圾的收運問題，一直是餐廚垃圾處理的一個難題。在回收方面，餐廳應嚴格遵守餐廚垃圾分類規則，更要做好餐廚垃圾的事前處理，也就是從源頭減量，加強過程控制，當地環衛部門等發現問題后拒收、部門責其整改，是對垃圾分類工作推進而采取的強有力的手段之一。

　　二、飯店餐廳廚余垃圾的危害及影響

　　飯店垃圾將會直接影響餐廳環境，廚余垃圾其性質含水率高，水分占到垃圾總重量的80-90%，這對垃圾的收集和運輸都帶來了難題，且有機物含量高，在高溫條件下，很容易腐爛變質，產生臭味，對餐廳的客人用餐環境和整體定位乃至生意好壞，也有著直接的影響。

　　餐廳廚余垃圾處理設備運用高效微生物菌種技術，可以就地把廚余垃圾95%分解成二氧化碳和水，剩余殘渣可以有機肥原料，用于社區的園林綠化等，實現餐廚垃圾的減量化、資源化、無害化，讓餐廚垃圾不出社區就能輕松“消化”。

　　餐廳廚余垃圾處理設備是針對廚房垃圾問題研發的一款產品，這款產品不是所有垃圾都能處理，只能處理食物垃圾，幫助處理廚房垃圾，這樣可以不再使用垃圾簍和塑料袋了，也不會存在異味和蟲子，讓人住的舒心。

　　有很多人會問，這種餐廳廚余垃圾處理設備能不能處理塑料帶和其他的垃圾，想塑料袋是纖維類的垃圾，不易被打碎，然而會纏繞在處理器里的研磨片上，導致機器無法正常工作，時間長了就會損害處理器內部的裝置，這樣的話處理器也就會報廢掉，所以不要用垃圾處理機來處理食物垃圾之外的任何垃圾，這樣才能保證垃圾處理機的使用壽命。

　　餐廳廚余垃圾處理設備優點

　　(1）可就近衛生處理，減少了垃圾運輸、處理和處置總量，以及由此所帶來的一系列問題，具有良好的社會和環境效益。

　　(2)所采用的高效復合微生物菌群無毒、無污染，具有良好的耐熱性能和繁殖能力，對高濃度鹽類物質有強耐性，對脂肪類、纖維素類等難解大分子化合物有強降解能力。

餐廳廚余垃圾處理PLC 編程控制 ：采用 PLC 全部自動編程控制，通過電器控制或軟件指令實現功能控制，無需人工控制，通過液晶觸摸，實現全部自動控制。同時具有急停控制、自動計量、溫度調節、時間設定、過載保護、防漏電、定時開關、密碼鎖定等多種功能，液晶顯示能反映出分解槽溫度，運轉時間，參數設定，實現數據儲存和遠程傳遞以及定時開關的等多種功能，方便實用。

廚余垃圾含有*的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理后可作為肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用于制備生物燃料。廚余垃圾應當提供給專業化處理單位進行處理，嚴禁將廢棄食用油脂（包括地溝油）加工后作為食用油使用，嚴禁直接使用廚余垃圾飼養畜禽及魚類，嚴禁用未經無害化處理的廚余垃圾生產肥料。

餐廳廚余垃圾處理餐廚垃圾處理過程中產生污水主要分為預處理分揀過程中和螺旋送料過程中產生的含油污水以及餐廚垃圾分解后經過螺旋脫水后產生的污水。兩者具有含油、懸浮物高，COD和BOD較高的特點。污水先通過真空泵吸入到污水箱中，接著加入絮凝劑啟動攪拌器進行攪拌，待污水中的固物凝成團狀之后停止攪拌，讓固液處于靜止狀態。隨后經過平板疊片式固液分離設備，將分離后固渣進行干燥壓縮之后以餅狀吐出，為優質有機肥原料；氣體經過臭氧除臭凈化，排放無害氣體；液體經過除濁、脫色、脫油、殺菌、除臭、除藻之后為清水。

希爾頓酒店餐廚垃圾處理設備