次氯酸鈉發生餐具消毒設備
次氯酸鈉發生餐具消毒設備
1次氯酸鈉發生器工作原理
次氯酸鈉發生器是一套由低濃度食鹽水通過通電電極發生電化學反應以后生成次氯酸鈉發生器溶液的裝置。
2次氯酸鈉發生器基本操作過程
工作時，首先接通電源，次氯酸鈉發生器將普通工業用鹽（每公斤0.35元左右）加入化鹽裝置溶解成10%左右的鹽水，打開閥門讓鹽水通過過濾沉淀進入儲鹽液箱；然后，啟動自配水開關，設備自動勾配鹽水到濃度為3.5%左右的稀鹽水；再打開閥門調節好流量計，讓經配兌好的鹽水按設定流量通過一組陰陽極管組成的夾層式電解槽；次氯酸鈉發生器***后，啟動整流電流開關，同時打開冷卻水閥門以冷卻電解槽，次氯酸鈉發生器開始工作。這樣，整個設備就生產出了標準的次氯酸鈉發生器液體（濃度為1%左右）；***后，藥液自動流入儲藥液箱，便于儲藏備用和隨時投加。
3注意事項
①一般自動工作時，無需專人管理，投鹽一次可工作（7—10）天，缺鹽水時自動停機并報警。
②設備運行時，嚴禁無冷卻運行，如遇單位停水，設備嚴禁使用。
③定期檢查電源接線栓是否松動發熱，高位鹽箱中的慮網是否堵塞，及時排除。
④室內盡量避免煙火，保持通風良好，配備人員管理。
4次氯酸鈉發生器的滅菌殺病毒原理大致有如下三種作用方式：
次氯酸鈉發生器消殺***主要的作用方式是通過它的水解形成次氯酸，次氯酸再進一步分解形成新生態氧[O]，新生態氧的*氧化性使菌體和病毒上的蛋白質等物質變性，次氯酸鈉發生器從而致死病源微生物。其實，氯消毒的原理也主要是以產生出次氯酸，然后釋放出新生態氧[O]的方式。
根據化學測定，PPM級濃度的次氯酸鈉發生器在水里幾乎是*水解成次氯酸，次氯酸鈉發生器其效率高于99.99%。其過程可用化學方程式簡單表示如下：
NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH
HClO → HCl + [O]
其次，次氯酸在殺菌、殺病毒過程中，次氯酸鈉發生器不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，還可滲透入菌（病毒）體內，與菌（病毒）體蛋白、核酸、和酶等有機高分子發生氧化反應，次氯酸鈉發生器從而殺死病原微生物。
R-NH-R + HClO → R2NCl + H2O
同時，次氯酸產生出的氯離子還能顯著改變細菌和病毒體的滲透壓，次氯酸鈉發生器使其細胞喪失活性而死亡。
此外，次氯酸鈉發生器還能夠分解蔬菜、水果等農副產品上所殘存的微量農 YAO。絕大多數農 YAO都是由有機物組成的，次氯酸鈉發生器所釋放出來的新態氧能氧化分解掉這些物質。次氯酸鈉發生器這無疑對現代農業、果蔬包裝業的發展具有重大推動作用。
還有值得肯定的是，由于次氯酸鈉發生器所生產的消毒液中不象氯、二氧化氯等消毒劑在水中產生游離氯，所以一般難以形成因存在游離氯而生成不利于人體健康的致癌物質；也不象臭氧那樣只要空氣中存在很微弱的量（0.001mg/m3）便會對生命造成損傷和毒害；而且，還不會象氯同水反應會***后形成鹽酸那樣，次氯酸鈉發生器對金屬管道造成嚴重腐蝕。
