千頁豆腐除泡機又名千葉豆腐灌裝機。主要是根據用戶斬拌機型號及物料的粘稠度來定制。分為:低粘度和高粘度兩種。但朋友們如果想灌腸的話,就必須使用高粘度去泡機才可以。
我公司生產的高粘度去泡機,功能齊全配置高;除了對高粘度物料的順利灌裝和去泡功能外,還加裝了管道,實現了灌腸功能;可以將做出來的千頁豆腐灌到腸衣內;以下是設備的具體購造:
1:內含專業定制的去泡泵一臺(作用就是為產品去除氣泡)
2:內含專業定制助推泵一臺(作用:增加設備的壓力與吸力,能夠將高粘度的物料順利灌裝到成型盤或腸衣內)
3:變頻攪拌功能(變頻器:11KW,攪拌速度可以變頻調速)
4:變頻調速功能(在灌裝時可以任意調整灌裝速度,在清洗設備的時候,也可以調整到大50HZ,將設備的內部進行充分的清洗,不留死角)
5:增加了灌腸功能,可以將產品灌到腸衣內,后期可以切片,可以切割成拉花串穿串。
6:有去泡管道和灌腸管道,雙套管道。
7:電器品牌:法國施耐德;
8:電器外置,有單獨的電控箱,防水性能好;下部管道可以自由拆卸,方便清理;
9、可*去泡做白豆腐,也可以半去泡做鹵制品,允許有一點小氣孔方便入味。
千頁豆腐除泡機如果不用除泡機的話,生產出來的千頁豆腐是有氣泡的。那么在這里就要說一下氣泡的大小及數量的情況。如果不想用除泡機還想控制氣泡的大小及數量的話,需要怎么做呢?那就是在選擇的打漿設備——斬拌機上下功夫了。斬拌機根據刀的轉速可分為高低速型和變頻型兩種。