果葡糖漿分離純化 果汁脫色設備 物料分離設備與傳統的過濾不同在于:膜可以在分子范圍內進行選擇性地分離,膜的錯流式運行工藝可以解決污染堵塞問題。
果葡糖漿分離純化 果汁脫色設備 物料分離設備優勢解讀:
1、節能
食品工業中傳統的脫水方法是蒸發,先加熱把水變成蒸汽。水從液相變成氣相需要吸收大量的熱。用膜分離方法脫水,沒有這個相變過程,所以能量消耗就大大降低了。
2、能做到很大限度保留原有的營養成分
在食品加熱蒸發過程中,由于溫度升高,很多不耐熱的營養成分被破壞,而膜分離在常溫下進行脫水,可以把食品中的營養成分全部或大部分保留下來,基本上做到原汁原味。這樣加工出來的產品可以提高質量檔次,使產品升值。
3、可以簡化工藝流程和操作步驟
傳統的飲料生產是用巴氏殺菌和添加化學防腐劑的方法來使產品達到食品衛生要求的。用微濾膜技術可以代替巴氏殺菌和化學防腐劑。傳統的果汁澄清先是在反應缸中加酶處理,然后過濾或離心分離,所需時間長,占地面積大,成本高。若用超濾技術澄清果汁,可以減少反應缸、泵、壓縮機、離心機等設備,節省硅藻土或其他助濾劑和酶制劑,降低操作費用和人工費用,并可以提高果汁產量和減少廢渣。因此,它可以同時起到降低生產成本和增加產量的作用。
工作原理:
溶解--擴散原理:滲透物溶解在膜中,并沿著它的推動力梯度擴散傳遞,在膜的表面形成物相之間的化學平衡,使得一種物質通過膜的時候必須克服滲透壓力。
電效應:納濾膜與電解質離子間形成靜電作用,電解質鹽離子的電荷強度不同,造成膜對離子的截留率有差異,在含有不同價態離子的多元體系中,使得膜對不同離子的選擇性不一樣,不同的離子通過膜的比例也不相同。
應用領域:
1、水處理:
各種生活用水、工藝用水處理,工業廢水凈化,適用于生產及工業的含油廢水處理,水處理行業中工業水處理、工業循環冷卻水凈化、高純工藝水凈化,生產水處理、超濾、反滲透、電滲析、離子交換樹脂前的預過濾,中水回用處理,工業廢水過濾、凈化等的精密過濾。
2、化工生產:
氨氣、氨水過濾,二次鹽水過濾,堿液脫鹽過濾,雙氰胺液體精過濾,硝酸、硫酸過濾,化肥行業中碳酸丙烯酯、碳酸鉀的過濾等。
3、食品行業:
例如酒類、果汁、飲料的澄清、濃縮和除菌、各種食品調味劑的澄清、濃縮和除菌。
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